I blandad odling odlas olika sorters grönsaker i samma bädd samtidigt. De växer sedan i rader bredvid varandra eller kan alternera inom en rad. Denna odlingsmetod fungerar dock inte lika med alla växter, eftersom vissa harmoniserar bättre med varandra än andra.
Vad ska man ta hänsyn till när man odlar blandade grödor i grönsaksträdgården?
I blandad grönsaksodling odlas olika grönsaker på samma bädd samtidigt för att främja ömsesidig tillväxt och minska skadedjur. Håll utkik efter goda grannar, t.ex. Till exempel bönor och jordgubbar eller morötter och lök, och undvik dåliga kombinationer som bönor och ärtor eller morötter och potatis.
Vissa grönsaker passar bättre ihop än andra
Vissa närliggande växter harmoniserar med varandra i en bra blandkultur eller blandad radkultur och främjar till och med varandras tillväxt. Som århundradens erfarenhet har visat är det mindre benägna att till exempel morötter som växer bredvid lök attackeras av morotsflugan och omvänt förekommer lökflugan också mer sällan. Eftersom ingredienserna i lök och vitlök bromsar svamp- och bakteriesjukdomar, planteras de i bädden bredvid utrotningshotade växter. Dessutom finns det intensiva eller starka dofter av till exempel tomater och örter som kan förvirra och avskräcka skadedjur när de flyger mot sina värdväxter. Gas- och rotutsöndringar från växter är också kända inom vetenskapen, som har en inverkan på sina grannar och patogener i jorden.
Blandodling förhindrar storskalig skadedjursangrepp
Nuförtiden finns monokulturer främst inom kommersiellt jordbruk. Dessa har dock problemet att de blir helt infekterade när svampdödande eller bakteriella infektioner uppstår eller när det sker ett skadedjursangrepp. I en blandkultur kan dock de ofta specialiserade patogenerna inte spridas i närheten av lika mycket, så att i värsta fall inte hela skörden förstörs.
Goda grannar / Dåliga grannar
Följande tabell visar vilka typer av grönsaker du bör plantera tillsammans - och vilka kombinationer som inte är en bra idé.
| Goda grannar | Dåliga grannar | |
|---|---|---|
| Bönor | Jordgubbar, gurka, kål, kålrabbi, sallad, rödbetor, selleri, tomater | Ätor, fänkål, vitlök, purjolök, lök |
| Jordgubbar | Bönor, endive, vitlök, sallad, purjolök, rädisor, spenat, lök | kål |
| Gurkor | Bönor, ärtor, fänkål, vitlök, kål, sallad, purjolök, lök, rödbetor, selleri | Rädisa, rädisa, tomater |
| vitlök | Jordgubbar, gurka, morötter, rödbetor, tomater | Bönor, ärtor, kål |
| Chard | Kål, morötter, rädisor, rädisor | – |
| morötter | Ätor, vitlök, mangold, purjolök, rädisor, rädisor, tomater, lök | Potatis |
| purjolök | Endivie, jordgubbar, kål, kålrabbi, sallad, morötter, selleri, tomater | Bönor, ärtor, rödbetor |
| Betor | Bönor, gurka, vitlök, kål, kålrabbi, zucchini, lök | Potatis, purjolök, spenat |
| Selleri | Bönor, gurka, kålrabbi, kål, purjolök, tomater | Endivie, potatis, sallad |
| spenat | Jordgubbar, potatis, kål, kålrabbi, rädisor, rädisor, selleri, tomater | – |
| Tomater | Bönor, vitlök, kål, kålrabbi, sallad, morötter, purjolök, rädisor, rädisor, rödbetor, selleri, spenat | Ätor, fänkål, gurka, potatis |
| Zucchini | Ätor, rödbetor, lök | – |
| Lök | Jordgubbar, gurka, sallad, morötter, rödbetor, zucchini | Bönor, ärtor, kål, kålrabbi |
Tips
Gillar och ogillar påverkar ofta hela växtfamiljer. Växter som inte harmoniserar med lök eller vitlök kommer oftast inte överens med purjolök heller. Detsamma gäller sallad, som är nära besläktad med isbergs-, roman- och s altsallat.
