Stångbönor är särskilt känsliga för bönrost. Äldre sorter är dock ofta mer resistenta och inte bara mot denna allvarliga svampsjukdom. Dessutom, när du sår gamla sorter hjälper du till att upprätthålla en färgstark variation av polbönor. Lär känna tio beprövade gamla europeiska sorter nedan.
Vilka är de speciella egenskaperna hos gamla runnerbönsorter?
Gamla löpbönssorter som Anellino Giallo, Berner Landfrauen, Barbunya och Cresijevc är mer resistenta mot svampsjukdomar och bidrar till att upprätthålla arternas mångfald. De kännetecknas av speciella smaknyanser, färger och former.
Anellino Giallo
- Ursprung: Gammal bönasort från Italien
- Färg och form på ärmar: krullad, gul
- Kornfärg: rödbrun marmorerad
- Skörd: Sen sort
- Smak: ädel aromatisk, delikat
- Specialfunktioner: trådlös
Bernerska landsbygdskvinnor
- Ursprung: Gammal schweizisk sort
- Färg och form på ärmar: långsträckt, trådlös grön-lila spräcklig
- Kornfärg: brun-svart marmorerad
Barbunya
- Ursprung: Gamla löpbönsorter från Turkiet
- Färg och form på ärmar: grön, platt, bred
- Kornfärg: krämfärgad med vinröda fläckar
- Specialegenskaper: växer bara till 1,50 m hög, mycket sjukdomsresistent
- Smak: lite söt
Cresijevec
- Ursprung: gammal bönasort från Slovenien
- Färg och form på ärmar: ljusgrön med lila fläckar
- Kornfärg: vinröd till violett med ljusa fläckar
- Blomsterfärg: violett
Domaci Cucak
- Ursprung: gammal sort från Kroatien
- Färg och form på ärmar: gulgrön
- Kornfärg: vinröd med ljusa fläckar, mycket rund
- Smak: delikat och utsökt
- Specialegenskaper: mycket produktiv
Dynajec
- Ursprung: Polen
- Färg och form på ärmar: långsträckt grön
- Kornfärg: vinröd-vit spräcklig
Floreta
- Ursprung: Spanien
- Färg och form på ärmar: grönringad
- Blomsterfärg: gul
- Kornfärg: vit med brunsvarta markeringar på naveln
- Smak: smörig
Bacaus guld
- Ursprung: Gammal löpbönsort från Rumänien
- Färg och form på ärmar: lång, platt, gul
- Kornfärg: brun eller grå
- Blomsterfärg: vit
- Specialegenskaper: tidig sort, mycket produktiv
- Smak: stränglös, delikat, mycket aromatisk
kejsar Fredrik
- Ursprung: gammal, tysk stångbönsort
- Färg och form på ärmar: grön med lila fläckar eller missfärgning
- Kornfärg: violett till blåaktig
- Blomsterfärg: violett
Kosterkvinnor
- Ursprung: gammal schweizisk löpbönsort
- Färg och form på ärmar: ljusgrön, kort
- Kornfärg: hälften vit, hälften vinröd
- Blomsterfärg: vit till gulaktig
- Smak: mycket gott
- Specialegenskaper: bra tillväxt
Mocka med körsbär
- Ursprung: Gamla löparbönor från Bulgarien
- Färg och form på ärmar: grön, bred
- Kornfärg: hälften vit, hälften orange-brun med röda fläckar
- Blomsterfärg: vit
Ärtböna
- Ursprung: Historisk stångbönsort från England
- Färg och form på ärmar: kort, grön
- Kornfärg: hälften vit, hälften vinröd
- Blomsterfärg: vit-gulaktig
San Michele
- Ursprung: Gammal sort från Italien
- Färg och form på ärmar: grön
- Kornfärg: krämfärgad med röda fläckar eller vinröd (undersort 'Rosso')
Sietske
- Ursprung: Historisk stångbönsort från Nederländerna
- Färg och form på ärmar: ljusgrön
- Kornfärg: halmgul
Weinländerring
- Ursprung: Gammal schweizisk sort
- Färg och form på ärmar: ljusgrön med lila fläckar
- Kornfärg: brun, beige, svartfläckig
- Specialegenskaper: mycket produktiv, stränglös
