Chickweed värderas högt av kännare av lokala vilda örter. Den delikata växten smakar uppenbarligen så gott att den kan tillagas som en sallad. Dess små vita blommor är ett typiskt inslag. Men vid vilken tid visas de?
När blommar gräsmattan?
Blommningsperioden för gräslök börjar i maj och kan pågå året runt om klimatet är gynnsamt. Under denna tid kan alla delar av växten ovan jord, inklusive de små vita blommorna, samlas in och konsumeras.
Blommningen av nya växter
Chickweed kan odlas i hemträdgården med frön (€5,00 på Amazon) från butiker. Så vägen till en utsökt chickweed sallad är inte långt. I det vilda sår växten sig själv. En växt som växer från frön blommar vanligtvis från maj och framåt, så fort temperaturen stiger.
Årligt klimat påverkar blomningsperiodens varaktighet
Om klimatet på ett år är gynnsamt, kan man observera kycklingblommor året runt.
- på regniga dagar stänger blommorna
- fruktmognaden uppnås från september
- kapselfrukter med frön bildas
Blomstringstid är också samlingstid
Alla delar av gräsväxten ovan jord är ätbara, inklusive blommorna. Detta innebär att denna växt kan samlas in under hela sin blomningsperiod. Blommorna gör det extra lätt att känna igen vid insamling.
