Roden har nu kommit runt att de fina bladen på denna buske har en intensiv olivsmak och som tur är också ätbara. Men hur är det med de gula blommorna som dyker upp på växten på sommaren? Är de också en av naturens ätbara blommor?
Kan du äta olivörtblommor?
Är olivörtens gula blommor ätbara? Medan olivörtens blad värderas för sin intensiva smak, är de gula blommorna inte giftiga, men är mindre njutbara på grund av sin hårda konsistens. Bladen däremot kan skördas och konsumeras året runt.
Örten är ätbar
Olivörten blommar vackert från juni och framåt och är därför ett blickfång i stenträdgården, örtbädden och där det är sol och genomsläpplig, torr jord. Men denna växt är också ätbar, vilket få trädgårdsmästare känner till. Den som äter sina växtdelar behöver inte oroa sig för giftiga ingredienser. Helig ört smakar till och med gott eftersom dess arom påminner om de ständigt populära inlagda oliverna.
Hårda blommor förstör njutningen
Med god omsorg blommar olivörten rikligt. Eftersom växten är en ätbar ört är det rimligt att anta att även dess blommor är ätbara. Människor som följde deras nyfikenhet och provade blommorna upprepade aldrig nöjet en andra gång. De små gula blommorna är så fasta att de inte är roliga att äta.
Du får gärna bilda dig en egen uppfattning! Du måste bara vänta till juni när den här örtväxten börjar blomma.
Tips
Om din olivört är avsedd för konsumtion bör du endast förse den med organisk gödning och undvika kemikalier!
Löven är en fröjd
På ett soligt läge utvecklar de nålliknande bladen en intensiv smak. Det spelar ingen roll att blommorna inte går att använda i köket. Du kan säkerställa det dekorativa värdet ostört. Dra din kulinariska uppmärksamhet till de bladgröna grönsakerna:
- klippa enskilda grenar vid behov
- Skörden är möjlig året runt
- löven kan också frysas
Tips
Tänk på hösten att ta med den läckra olivörten säkert genom vintern. Medan planterade exemplar är täckta i bädden, bör behållarexemplar övervintra inomhus på en sval och ljus plats.
