Höghetstiden är sedan länge över. De lila randiga frukterna växer glatt. Men vi väntar otåligt på ett moget exemplar så att vi äntligen kan smaka på dess aromatiska fruktkött. Men när kommer tiden äntligen? Hur man känner igen tecken på mognad.
Hur känner man igen ett moget melonpäron?
För att se när ett melonpäron (Pepino) är moget, leta efter en söt doft, en förändring i färg och ett litet utbyte av frukten när den pressas. Mognadsnivån är idealisk när fruktköttet smakar som päron och honungsmelon.
Pris den perfekta tiden
När melonpäronet skördas bör endast de frukter som har nått den optimala mognadsnivån plockas. Då smakar de särskilt aromatiskt och har rätt mängd sötma.
När den optimala mognadsnivån har uppnåtts bör du plocka en melonfrukt omgående eftersom den snabbt tappar kvalitet. Deras kött blir mjukt och plantan kan till och med börja ruttna.
Värme som faktor för fruktsättning
Men när bär egentligen melonpäronet frukt? Det räcker inte att en växt öppnar många blomknoppar. Frukt måste också stelna. Pepino, som melonpäronet också kallas, kan pollinera sig själv. Men frukt utvecklas bara om temperaturen vid denna tidpunkt förblir konstant över 18 °C under många nätter.
Sen skördetid är typisk för melonpäronet
Efter vårblomning och lyckad pollinering tar det många veckor tills de första ätbara frukterna hänger på busken. Någon gång på sensommaren är det dags. Beroende på aktuellt väder, ibland lite tidigare och ibland lite senare. Det är därför det är viktigt att leta efter mognadstecken.
Tips
Vi rekommenderar att du nyper ut alla blomlösa sidoskott tidigt så att den sparade energin gynnar fruktutvecklingen. Du får större frukter om du kortar av de långa blomskotten.
Så här känner du igen en mogen Pepino
En "färdig" frukt kräver cirka 90 dagars odlingstid. Beroende på sort kan den bli upp till 20 cm lång och väga 300 gram. Men du bör inte gå efter dessa egenskaper ensam. Här är de pålitliga mognadsegenskaperna:
- Pepinoen utstrålar en söt doft
- färgen har ändrats
- frukten ger något under tryck
Att försöka är viktigare än att plugga! Om fruktköttet smakar som päron och honungsmelon är mognadsnivån idealisk.
Låt mogna i vinterkvarter
Om skötseln är rätt men vädret inte är det, kan mognaden av vissa frukter försenas. Eftersom melonpäronet inte är härdigt måste det övervintra inomhus tidigt på hösten. Vad ska man göra med de omogna frukterna som fortfarande sitter fast?
Lämna frukten på plantan. Dessa kan även mogna i ett ljust vinterkvarter vid 5-10 °C. Om detta inte är möjligt på grund av utrymmesbrist kan du skörda de omogna frukterna och låta dem mogna inom några dagar i rumstemperatur. Det går snabbare om du lämnar några äpplen i närheten.
Användning och förvaring av mogna frukter
Även ett enda melonpäron kan ge mycket frukt under goda år. De smakar gott på egen hand, men också i söta och s alta rätter. Frukter som inte kan konsumeras snart kommer att hålla sig i 2-3 veckor i kylen.
