När det är fullt moget smakar köttet av vattenmelon något sött och behagligt uppfriskande. Frukterna skördas dock inte alltid tillräckligt mogna i ursprungsländerna.
Hur vet jag om en vattenmelon är mogen?
Du kan känna igen en mogen vattenmelon på dess dovgröna färg med nätiga gula delar, en gul fläck på ena sidan och ett dovt, ljust ljud när du knackar på den. Tyngre exemplar är ofta mer mogna jämfört med sin storlek.
Identifiera fruktmognad efter färg
Innan vattenmeloner hamnar på frukthyllan i lokala stormarknader, transporteras de vanligtvis hit över långa avstånd från följande länder:
- Spanien
- Iran
- Türkiye
- Israel
Eftersom det kan gå några dagar eller veckor under transport, skördas ibland frukter som ännu inte är helt mogna. En glänsande grön färg indikerar omognad hos vattenmeloner, medan en matt grön med retikulerade gula komponenter indikerar avancerad mognad. En gul fläck på ena sidan av vattenmelonen indikerar om melonen skördats tillräckligt mogen. Detta är inte på något sätt ett kvalitetsfel utan bildas snarare där vattenmelonen vilar på marken när den är helt mogen.
Sonic knock-testet på vattenmeloner
Experter inom vattenmelonodling När de knackar på en vattenmelon uppmärksammar de inte bara ljudet utan också det exakta ekot av stötvibrationerna. I grund och botten indikerar den relativa vikten jämfört med storleken på vattenmelonen också graden av mognad. Om en av vattenmelonerna i samma storlek verkar tyngre än de andra är det den mognaste. Knacka handen mot skalet på vattenmelonen och lyssna efter det exakta ljudet. Om det verkar matt och ljust är det förmodligen en mogen frukt. Ett mycket mörkt och fylligt ljud, å andra sidan, indikerar bristande mognad.
Bestämma mognad av vattenmeloner i din egen trädgård
Om vattenmelonerna växte direkt i din trädgård eller i växthuset kan du använda ytterligare indikatorer för att bestämma mognadsnivån. När frukterna börjar mogna helt, utvecklar stjälkändarna på frukterna små sprickor. Dessutom är vissnande löv i frånvaro av frost eller torka ett tecken på att vattenmeloner är redo för skörd.
Tips & tricks
När du köper vattenmeloner i snabbköpet bör du köpa de symmetriskt formade och enhetliga frukterna. Buckor i den annars regelbundna formen tyder på en tillfällig undertillförsel av vatten eller näringsämnen till växterna.
