Sommar- och höstmånaderna representerar den typiska fruktsäsongen i hemträdgården, men med en sofistikerad kombination av olika sorter kan skördesäsongen förlängas avsevärt. Tidiga och sena fruktsorter från olika grupper utgör ramen.
När är olika frukter i säsong i trädgården?
Fruktsäsongen i hemträdgården sträcker sig från april till november: rabarber på våren (april-juni), jordgubbar på försommaren (maj-juli), bär, körsbär, persikor och aprikoser i mitten av sommaren (juni- september), plommon, äpplen och päron på hösten (augusti-oktober) och vinteräpplen (oktober-november).
Vår och försommar
På våren är tillgången på färsk frukt från vår egen skörd sparsam. Rabarber förebådar fruktsäsongen i trädgården, eftersom dess stjälkar är redo att skördas från april till juni. Från maj och framåt kommer jordgubbar med i urvalet av frukter, vars huvudsäsong sträcker sig in i juli.
Smart för en tidig jordgubbssäsong
Skördesäsongen för enbärande jordgubbssorter för hemträdgården kan föras fram med ett knep. Innan du planterar, täck bädden med svart kompostfilm (12,00 € på Amazon) och plantera plantorna i korsformade springor. Placera en grund polytunnel över jordgubbsplantorna. På så sätt värms jorden upp snabbare, vilket påskyndar utvecklingen. Så kallade Frigo-jordgubbar är idealiska för året-runt-odling. De levererar tillförlitligt färsk frukt åtta till tio veckor efter plantering och kan skördas från april till november.
midsommar
Sommarmånaderna är den typiska årstiden för bär, som är lätta att odla. Juni är början. De första odlade blåbären kan skördas denna månad och kommer att producera aromatiska frukter fram till september. Samtidigt har hallon en rik skörd. Vinbär och krusbär har ett liknande skördefönster, som är öppet från juni till augusti.
Körsbärsveckan
Denna term syftar på skördetiden för körsbär, med en körsbärsvecka som varar i 15 dagar. Den "tidigaste av märket" markerar början på körsbärssäsongen, som börjar runt den första maj. Det första skördedatumet varierar från region till region. Miljöförhållanden och skötsel är avgörande för full mognad. Huvudsäsongen för körsbärsskörd sträcker sig från juni till augusti. Ett körsbärsträd kan vanligtvis skördas under sju veckor. Om frukten lätt kan separeras från stjälken, är drupesna helt mogna.
När stenfrukt är säsong:
- Peaches: från juni till september
- Aprikoser: mellan juli och augusti
- Plums: från juli till oktober
Höst
I slutet av sommaren indikerar de första plommonen och plommonen att höstsäsongen börjar. På sensommaren och höstmånaderna är kärnfrukter som äpplen och päron under högsäsong. Båda typerna av frukt är i säsong från augusti till oktober och kräver så många soltimmar som möjligt för att frukten ska mogna. Även om dessertäpplen har goda lagringsegenskaper, bör bordspäron ätas direkt.
Frukt på vintern
Vinteräpplen är sorter som skördas från oktober till november. Deras hållbarhet under lagring är minst två månader. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' och 'Schöner von Boskoop' är utbredda lagringssorter med en sen mognad för njutning.
