Läs här i den kommenterade profilen om ett granatäppleträd är tåligt. Kompakta tips förklarar hur man korrekt planterar, sköter och skär Punica granatum i Tyskland.
Hur tåligt är ett granatäppleträd?
Ett granatäppleträd (Punica granatum) är delvis härdigt och tål temperaturer ner till -15°C under en kort stund. Plantering utomhus är möjlig i vinterhärdighetszon 7 (t.ex. lågland, vinodlingsregioner, älvdalar, Nordsjökusten). Ändå rekommenderas vinterskydd eller odling i hink.
Profil
- Vetenskapligt namn: Punica granatum
- Familj: Loosestrife (Lythraceae)
- Förekomst: Väst, Centralasien, Medelhavsregionen
- Tillväxt: buske, litet träd
- Tillväxthöjd: 150 cm till 500 cm
- Vinterhärdighet: villkorligt härdig
- Löv: lövfällande, lansettliknande
- Blomma: klockformad
- Frukt: falsk frukt med kammare
- Fruktegenskaper: ätbar
- Skördetid: oktober till december
- Användning: Medelhavsträdgård, krukväxt
Vinterhärdighet
Var växer granatäpplen? Svaret avgör om du planterar Punica granatum i en behållare eller bädd. En titt på utbredningsområdet i Asien och Medelhavet lämnar inga tvivel: granatäppleträdet är delvis härdigt. Om du odlar busken som en krukväxt eller planterar ut den beror på dessa krav:
- Plantera ett granatäppleträd utomhus: möjligt i vinterhärdighetszon 7 (lågland, vinodlingsregioner, floddalar, Nordsjökusten)
- Lägsta kortvarig temperatur: – 15° Celsius
Granatäppleväxter överlever bara den lägsta temperaturen i några timmar. Eftersom även milda regioner i Tyskland inte är immuna mot nyckfullt väder (se den bitande kalla vintern 2021), bör vinterskydd alltid finnas till hands. Du kan läsa mer om detta i vår skötselråd nedan.
Tillväxt
I sitt naturliga läge trivs granatäpplen som stora buskar eller träd. De många grenarna är till en början kantiga, senare rundade och har rödbrun till gråbrun bark. Sidogrenar slutar ofta med en tagg. Följande översikt sammanfattar tillväxtens dimensioner:
- Tillväxttyp: buskig buske eller litet träd med rikt grenad krona
- Tillväxthöjd vid plantering i trädgården: 400 cm till 500 cm
- Tillväxthöjd som krukväxt: 150 cm till 300 cm, sällan upp till 400 cm
I Tyskland odlas granatäpplen helst som en buske, vilket följande video visar:
Video: SWR trädgårdsexpert Volker Kugel planterar ett granatäppleträd
Bloom
Beroende på hur det övervintrades öppnas orangeröda, klockformade blommor med en diameter på 2 cm till 4 cm under försommaren eller sommaren. Hobbyträdgårdsmästare uppskattar att de färgglada blommorna är hermafrodit. I en liten trädgård, på en balkong eller terrass räcker det med en buske för en rik skörd av exotiska granatäpplen.
Löv
Löven på granatäppleträdet är färgglada under hela året. Dessa egenskaper kännetecknar bladverket:
- Lövfärg: bronsfärgad vid fotografering, senare glänsande mörkgrön ovanför, mattgrön under
- Höstfärg: guldgul
- Lövform: kortskaft, elliptisk till lansettliknande
- Lövstorlek: 2 cm till 9 cm långa, 1 cm till 2 cm breda
- Textur: vaxartad, läderartad
- Arrangemang: motsats till whorled
Fruit
Granatäpplen växer som pseudofrukter. Dessa bildar foderblad, fruktblad och blombas för att bilda en kapsel med flera kammare. Det finns många frön i varje kammare, täckta av rött, saftigt fruktkött. Fruktskalet kröns av en spets av blombladsflikar och spricker upp när den är helt mogen. Följande tabell ger en översikt över fruktegenskaper värda att veta:
| Granatäpplefrukter | Information per frukt | Näringsämnen | 100 g massa vardera | Näringsvärden | 100 gram fruktkött vardera |
|---|---|---|---|---|---|
| Storlek | 5 cm till 12 cm | C-vitamin | 7 mg | Kalori | 78 kcal |
| Shape | sfärisk, äppelliknande | E-vitamin | 0, 2 mg | Fet | 0, 6g |
| Vikt | 150 g till 500 g | Kalium | 220 mg | Kolhydrater | 16g |
| färg | grön, senare orangeröd till gulbrun | Calcium | 8 mg | Protein | 0, 7g |
| frön | ätbart | Magnesium | 3 mg | Fiber | 2, 2 g |
| Antal frön | 200 till 1000 | Iron | 0, 5 mg | ||
| Fruktmognad | 130 till 200 dagar | Zink | 0, 3 mg |
Du kan äta fruktköttet och fröna råa som fruktsallad eller färskpressad granatäpplejuice. Granatäpplevin görs också av den hälsosamma juicen. Granatäpple ger en fruktig ton till kött- och vilträtter.
Plantera ett granatäppleträd
Du kan köpa och plantera ett granatäpple som träd eller buske i specialaffärer. Två rekommenderade shoppingkällor är "Flora Tosakana" och "Pflanzmich.de". Erfarna hobbyträdgårdsmästare unnar sig den gröna kulfaktorn genom att själva odla ett granatäpple. Följande avsnitt förklarar båda varianterna på ett kompakt och begripligt sätt.
rita granatäpple
Vi rekommenderar skärmetoden för förökning. I motsats till att så frön behålls moderväxtens fruktegenskaper. Dessutom blommar en Punica-buske från sticklingar och bär frukt under sitt tredje eller fjärde år. Hur man gör det rätt:
- Bästa tiden är på försommaren
- Skär 15 cm långa, halvlignifierade sticklingar
- Fyll krukor med krukjord och fukta
- Avlöva två tredjedelar av sticklingarna
- Doppa gränssnittet i rotpulver
- Sätt den bladlösa skottsektionen i marken
- Håll konstant lätt fuktig på en ljus, varm plats
Ta hand om sticklingarna genom att övervintra dem bakom glas. Så snart de framtida granatäppleträden har rotat sig genom plantskolans kruka, plantera om dina pupiller. Med en höjd på 20 till 30 centimeter kan du plantera busken i en bädd eller en kruka. Att regelbundet trimma skotten uppmuntrar växten att förgrena sig buskigt.
Plats
Granatäppleväxter är soldyrkare och älskar värmen. På denna plats trivs de exotiska skönheterna i all sin prakt:
- Helt soligt, varmt läge med minst sex timmars solsken per dag
- Planterade träd har alltid en solig husvägg eller torr stenmur i den blommiga ryggen.
- I krukan, helst skyddad från vind och regn.
- Markstruktur: sandtorr till frisk, med bra dränering när det regnar
- Substratkvalitet: löst, permeabelt, med mineralinnehåll (expanderad lera, lavagranulat, kvartssand)
Ett granatäppleträd trivs också på en skuggig plats. Däremot blommar inte busken eller bär frukt på denna plats.
Plantera ett granatäppleträd
Plantera ett granatäppleträd med dränering. I sängen, vänligen strö botten av planteringsgropen med grus, lavakompost eller småsten. I hinken, täck botten av krukan 3 till 5 centimeter hög med expanderad lera eller lavagranulat. En startgödsel gjord av hornspån och kompostjord sätter igång tillväxten. Blanda helt enkelt den organiska gödningen i jorden eller krukans substrat.
Mät plantdjupet så att trädskivan ligger i jämnhöjd med den omgivande jorden. Forma sedan en liten vägg med jord så att bevattningsvattnet når rötterna och inte rinner bort oanvänt. Helst ska du placera krukväxter i krukan med 3 centimeter hög vattenkant.
Vård om granatäppleträd
Vård om en granatäppleväxt kännetecknas av höga vatten- och näringsbehov under tillväxtfasen. En tillfällig beskärning tjänar till att bibehålla formen. Om ett granatäppleträd får rätt övervintring kan det bli väldigt gamm alt även i Tyskland. Följande avsnitt förklarar detaljerna:
Hällning
Vattna ditt granatäppleträd när jorden känns torr. I en plats med full sol kan detta vara nödvändigt dagligen, särskilt när busken blommar och bär frukt. Växten överlever kortvarig torka bättre än vattensjuka. Men om du låter trädet utstå en längre, torr fas kommer löven att falla av i massor.
Befrukta
Från mars till september, lägg till ett organiskt flytande gödselmedel till bevattningsvattnet en gång i veckan. Gödsla planterade granatäpplen i mars och juni med 3 liter mogen kompost och 100 gram hornspån per kvadratmeter. Från början av oktober, sluta tillföra näringsämnen så att skotten mognar före vintern.
Skär granatäppleträdet
Årlig beskärning är inte nödvändig och bidrar inte till en högre skörd. Följande tips om tillfällig beskärningsvård förklarar när och hur man beskär ett granatäppleträd:
- Trädet eller busken har blivit för stor: skär bort alltför långa skott innan du lägger undan dem för vinterkvarter
- Trädkrona bar: Tunna ut trädkronan tidigt på våren
- Busken blir en ogenomtränglig undervegetation: skär av de äldsta markskotten vid basen i februari
- Beskärning: såga av tjocka grenar på astring, skär grenar vid knoppar eller sovande ögon
Det är viktigt att notera att ett möte med beskärning på våren tar bort de blomknoppar som redan har bildats.
Excursus
Skär granatäpplefrukt korrekt, kort förklarat
Skär bort basen på frukten med en vass kniv. Inuti kan man se de vita skiljeväggarna mellan fruktkamrarna. Skär skalet några millimeter djupt längs dessa avdelare. Dra isär granatäpplet så att fruktkamrarna separeras från stjälken. Du kan enkelt ta bort granatäpplekärnor och fruktkött för hand under rinnande vatten över en sil utan att lämna några otäcka fläckar.
Vintering
Du kan övervintra ett granatäppleträd som ett olivträd. Båda träden är inhemska i Medelhavet och har en liknande begränsad vinterhärdighet. Du kan läsa de bästa tipsen för en lyckad övervintring här:
- Behållarväxt: ställ undan sent i de ljusa, frostfria vinterkvarteren med 5° till 10° Celsius (ju svalare, desto mörkare kan det bli).
- Skötsel i vinterkvarteren: vattna sparsamt och gödsla inte
- I sängen: Mulch trädskivan med löv och barrkvistar, täck den med en huva av vinterfleece, linda stammen med jute.
- Vintervård i sängen: vattna när det är frost under milda dagar, ta bort skyddsskyddet när temperaturen är över fryspunkten.
Populära sorter
Om du köper ett granatäppleträd i Tyskland har du valet mellan dvärgsorter, fruktsorter och prydnadssorter:
- Punica granatum Nana: Dvärggranatäppleträd med orangeröda blommor och 2 m högt, vackert som krukväxt.
- Wonderful: den mest kända sorten i USA imponerar med orange blommor och djupröda granatäpplen.
- Nero: Raritet med svartskalade granatäpplen som innehåller saftig, rödsvart fruktkött.
- Dente di Cavallo: Premiumvariant för hobbyträdgården, pålitlig, robust, långvarig med medelstora, läckra frukter.
- Mollar de Elche: njuter med saftig fruktkött och mjuka frön som du kan äta.
- Flore Pleno: starkt växande prydnadsgranatäpple bär frodiga dubbla blommor, sätter inte frukt, känsligare för frost än fruktsorter.
- Legrellei: överdådig prydnadsvariant med romantisk blomsterprakt av tätt dubbla, orangeröda blommor med vitruggade kanter, kräver vinterkvarter.
FAQ
Mitt granatäppleträd blommar inte. Vad är grejen?
Om ett granatäppleträd håller sina blommor hemliga, finns det olika anledningar bakom det. Beskärning på våren tar bort knoppar som redan har bildats. Fördröjd markfrost gör att knopparna fryser. Kvävebaserad mineralgödsling främjar tillväxt på bekostnad av blombildning.
Hur kan du odla ett granatäppleträd själv?
Det enklaste sättet att odla ett granatäppleträd är från sticklingar som du klipper på försommaren och sköter om över vintern. Att så granatäpplekärnor är mer komplicerat. Fröna gror inom två veckor i mager krukjord vid konstant 20° Celsius. Den första blomningsperioden tar dock flera år att komma fram.
Är ett granatäppleträd härdigt?
Granatäppleväxter är delvis härdiga. Rent konkret innebär det att träden klarar kortvariga frost på -10° till -15° Celsius oskadade. Ett ungt granatäppleträd i en kruka riskerar att få frostskador även vid temperaturer runt fryspunkten.
