Ju djupare du går in i en tät skog, desto mörkare blir det. Knappt en ljusstråle når marken. Många växter gillar inte att växa så. Men en typ av klöver trotsar de ogynnsamma förhållandena och bildar blommande mattor. Det finns mycket att rapportera!
Vilken klöver växer i skogen och hur ser den ut?
Träsur (Oxalis acetosella) är en typ av klöver som växer i skogen. Den har typiska 3-faldiga, hjärtformade blad och bildar mattliknande marktäckare. Små vita, lila ådrade blommor dyker upp från april till juni och reser sig över de gröna bladen.
Vilken typ av klöver växer i skogen och hur ser den ut?
Det ärskogssyran,botaniskt Oxalis acetosella, även allmänt känd som vanlig syra eller vanlig syra. Denna fleråriga örtartade växt är lätt att hitta på sommaren eftersom den är lövfällande och växer som en matta. Plantorna förblir mycket låga på 5 till 15 cm höga och är så att säga marktäckare.
- Löv är vanligtvis treklöver och gräsgröna
- Formen på de enskilda bladen är hjärtformad
- små vita blommor öppet från april till juni
- Stjälkarna reser sig över de gröna bladen
- kronbladen har lila ådror
Var exakt kan jag hitta vedsyra?
Trässyra växer i Europa och Asien, på nordliga och tempererade breddgrader. Den kan hittas i skogsområden som erbjuder sur, frisk och fuktig jord. Livsmiljön kan vara en barrskog eller en blandlövskog.skuggiga skogsområden är att föredra, inte ens den djupaste skuggan stör inte den här typen av klöver.
Vilka växtdelar samlas in och hur äts de?
Som de flesta typer av klöver är träsyra ätbar. Dess arom är citronliknande syrlig. Å ena sidan har den en uppfriskande effekt, men å andra sidan måste den doseras konservativt för att inte den syrliga smaken ska dominera. Alla delar av växten kan samlas: rötter, stjälkar, blommor och de triangulära fröna. Här är några exempel för användning i köket
- Löv förfinar sallader, soppor och såser
- kan läggas till grönsaksjuice/smoothies
- Blommor är lämpliga som dekorativa, ätbara smycken
- mjuka frön fungerar som en krydda för att sylta gurkor
Är träsyra en medicinsk ört?
Väldigt få typer av klöver har undersökts omfattande vetenskapligt, inklusive skogssyra. Rapporterna om dess helande effekter kommer främst från alternativ medicin. Inom homeopati används det för metabolisk svaghet, matsmältningsrubbningar och problem med galla och lever. I tidigare tider ansågs det vara ett botemedel mot skörbjugg och användes mot hudsjukdomar.
Kan vildklöver också odlas i hemträdgården?
Svaret är etttrevligt ja! Naturligtvis talar denna växts vackra utseende för sig själv. Men vad som är viktigare är att skogssyra lämpar sig bättre än nästan vilken annan växt som helst för att försköna mycket skuggiga platser som tät marktäckare. Eftersom träsyra är härdig och sprider sig av sig själv är den en lättskött permanentväxt.
Tips
Försiktighet oxalsyra! Hur du skyddar dig mot njurskador
Trässyra innehåller mycket oxalsyra. I stora mängder kan detta skada njurarna. Ät därför inte rå vedsyra varje dag och endast i små, säkra mängder. Om klövern kokas och kokvattnet sedan hälls av, tas en stor del av oxalsyran bort.
