Vi känner alla pepparmynta och dess underbara arom. Men hur är det med bergsmynta? Är denna ört också ätbar och kanske till och med smakrik eller är det en extremt giftig växt?
Är bergsmynta ätbar?
Mountain mint ärätbar. Alla delar av växten är fria från gifter, varför de kan konsumeras säkert. Det är dock oftast blommor och blad av denna ört som används i köket.
Innehåller bergsmynta giftiga ämnen?
Fjällmyntan, även känd som stentimjan, innehålleringa giftiga ämnen för människor. Detta gäller alla delar av växten. Inte ens djur riskerar att bli förgiftade av bergsmynta, eftersom bergsmynta är helt giftfritt för dem också.
Vilka delar av bergsmyntväxten är ätbara?
blommorav bergsmynta är inte bara intressanta för bin utan också för människor. De är ätbara och det ärlövenTeoretiskt sett kan du också användastammarna och rötterna för denna växt. Men bladen och blommorna är vanligare.
Hur smakar bergsmynta?
Aromen av bergsmynta påminner om ensammansättning av mynta och oregano Detta är redan uppenbart när du sniffar på bladen när du gnuggar dem. Du kan smaka den typiska minttonen av bergsmynta på tungan. Det släpper en uppfriskande till svalkande effekt i kroppen.
Om bergsmynten befann sig på en plats som väckte känslor av lycka, kommer den att ha utvecklat sin arom efter bästa förmåga. I skuggan produceras färre eteriska oljor och smaken blir till slut lidande.
Vad är värdet av bergsmynta i köket?
I detta land är bergsmyntalite kändför att tillaga rätter, medan den ofta används iMedelhavsområden. Deras uppfriskande smak bidrar till deras popularitet.
Blommorna av Calamintha nepeta används helst för dekorativa ändamål som garnering av sallader och desserter. Bladen, å andra sidan, används för att krydda grönsaksrätter och soppor, för att marinera fisk och för att tillaga te och kalla drycker.
Hur konsumerar man bergsmynta?
Du kan konsumera bergsmynta bådefärskochtorkad. Men den smakar intensivare när den är färsk eftersom en del av de eteriska oljorna den innehåller avdunstar när den torkas. Det är därför lämpligt att skära stentimjan och använda den för konsumtion omedelbart.
Tips
Unga, milda blad kontra äldre, intensiva blad
De unga bladen av bergsmynta smakar mycket mildare än den äldre sorten. De äldre bladen innehåller mer eteriska oljor. Men de är också grövre. Det är därför de unga bladen är mer lämpade för råkonsumtion, medan de äldre bladen av bergsmynta är mer lämpade för te.
