Tranbäret är fortfarande lite känt för oss. Det har dock blivit en integrerad del av det nordamerikanska köket. Bäret imponerar med sin syrliga, fräscha smak och sitt hälsovärde. Du kan få dem att hålla längre genom att frysa dem.
Hur fryses tranbär ordentligt?
Tranbär börtvättas,torkatoch placeras i enförslutbar behållare innan frysning bli. De läggs i frysen i en fryspåse eller burk. De kan förvaras där i upp till ett år.
Är tranbär lämpliga att frysa?
Tranbärär idealiska för frysning. De håller även i kylen i flera veckor. Men vid temperaturer under 0 °C förlorar bären från Nordamerika färre vitaminer, varför frysning rekommenderas.
Hur länge håller frysta tranbär?
Frysta tranbär (även kallade tranbär) kan lagras i upp tillett år. Temperaturer runt -18 °C är idealiska.
Hur förbereder jag tranbär för frysning?
Innan frysning ska tranbärentvättasoch vid behovplockas. Använd endast färska bär och kassera torkade eller bortskämda. Även omogna tranbär bör inte användas för att frysa. De mognar inte och kan slängas. För att förhindra att tranbären klibbar ihop vid infrysning och gör dem svåra att portionera är det viktigt att lägga bären i t.ex. B. torka torrt med hushållspapper.
Hur fryser jag in tranbär på rätt sätt?
Placera tranbären i enmatförvaringspåse, enförslutbar behållare eller annan behållare lämplig för frysen. Det är viktigt att tranbären förvaras i en lufttät behållare i frysen. Efter cirka två timmar är bären frysta.
Vad kan frysta tranbär användas till?
Frysta tranbär passar råa förSmoothies,Glass,Yoghurt ochMüsliDu kan också tina frysta bär och använda dem för att göra tranbärsjuice eller sås. De smakar även bra i pannkakor, muffins eller i salladsdressing. De kan också göras till en chutney eller kokas ner.
Tips
Bearbeta medan den är fryst
Om du först tinar frysta tranbär blir de oftast mosiga. Försök därför att bearbeta frukten direkt när den är frusen. Vid behov kan du skölja dem med kallt vatten innan.
