Borsar är en av de viktigaste växterna i vattenträdgården. De har en vattenrenande effekt och är även dekorativa. Men kan man också använda de gräsliknande växterna i köket? Ta reda på nedan om rusar är ätbara.
Är rusar ätbara?
De flesta rusar äricke-giftigaoch är därför i princip ätbara. Däremot har deinget särskilt näringsvärde, varför det inte är tillrådligt att använda plantan i köket. Bortsett från det sliter tänderna med tiden på att tugga stjälkarna.
Vilka delar av russväxter kan du äta?
Teoretiskt sett skulle du kunna äta alla delar av rusaväxter, eftersom de flesta arter inte innehåller några gifter. Att äta bladen eller stjälkarna rekommenderas dock inte. Dessa innehåller silikatavlagringar för att vara stabila. Att regelbundet tugga på stjälkarna som innehåller silikaterna skulle bara orsaka tandproblem för oss människor. Dessutom kan vår kropp inte få energi från stjälkarna. Detta gäller även blommorna.
rötternaoch specielltseeds av rusar ger åtminstone lite energi. Ändå är deras mervärde för våra kroppar relativt lågt.
Hur använder man de ätbara växtdelarna av buskar?
Du kan integrera rötterna iSaladeroch fröna iMueslioch liknande. För att absorbera energin från fröna måste du först krossa demAnnars skulle de utsöndras som en helhet utan att ha någon nytta för kroppen.
Hur smakar de ätbara växtdelarna av buskar?
Rötterna till buskar smakar oftalite sött. Rush frön påminner mest omHavregrynsgröt, men vissa är också heltsmaklösa.
Tips
Borr – kanske något gott till gården?
Olika betande djur, som getter och åsnor, samt vissa robusta raser, äter rusk relativt bra. Den som har en gård med de nämnda djuren kan definitivt göra den glad genom att plantera buskar.
