Medan vissa typer av svamp ännu inte kan odlas och förökas systematiskt, erbjuder andra typer av matsvampar som knappsvamp och ostronsvamp också nybörjare snabb odlingsframgång.
Vilka svampar kan du plantera själv och hur gör du det?
Sorter som bruna och vita svampar, shiitake, ostronsvamp, brun mössa och limesvamp är lämpliga för att plantera svamp. Du behöver en klimatmässigt lämplig plats, växtsubstrat och svampsporer eller vaccinationsstickor. Svamp växer oberoende av ljus, men kräver lämpliga temperaturer och luftfuktighet.
Vilka sorter är lämpliga att odla i trädgården och källaren?
Det viktigaste för att odla svamp i din egen trädgård eller källare är en plats som erbjuder respektive svampsort lämpliga förutsättningar för dess tillväxt. Exempel på lämpliga sorter för hemmaodling är:
- Bruna svampar
- Vita svampar
- Shiitake
- örtsvamp
- Bruncaps
- Limesvamp
Medan limesvampen vanligtvis odlas på en träbit eller en trädstam, hittar svampar sitt idealiska hem på blötlagda halmbalar eller på kokosnötssubstrat.
Vad behöver du för att odla svamp?
Förutom rätt plats med ett enhetligt mikroklimat och temperaturer på runt 15 till 20 grader Celsius behöver du även ett lämpligt odlingssubstrat och sporerna för att ympa materialet för att odla svamp. Du kan köpa delvis färdiga odlingsset från specialiserade återförsäljare (33,00 € på Amazon), där substratet redan har inokulerats med svampsporer och bara behöver vattnas. Men du kan också köpa sporer i form av stavar, från vilka svampmyceliet kan spridas genom halmbalen eller kokosnötssubstratet.
Behöver svampar ljus för att växa?
Fundament alt utför svampar inte fotosyntes, utan får snarare en del av sin energi för att växa som mykorrhizasvampar från en symbios med olika träd- och växtarter. Det betyder att svamparnas fruktkroppar utvecklas oberoende av ljuset, även om solljus som värmetillförsel kan främja svampens tillväxt. Svamp kan odlas lika bra i ett ljust växthus, även om en mörk källare ger bättre förutsättningar för att odla svamp på grund av de mer enhetliga temperatur- och luftfuktighetsvärdena.
Tips & tricks
Svamp kan vanligtvis bara sättas på önskad plats med lämpliga sporuppsättningar i form av ympstavar. Men med lite tur kan du också ha framgång om du blandar överblivna otvättade och okokta matsvampar med jorden på en skuggig och fuktig plats i trädgården. De fästa svampsporerna kan få svamparna att föröka sig under rätt förhållanden.
