Alla rädisor är inte likadana. Den finns i en mängd olika storlekar, färger och former. Oavsett om det är rosa, rött, vitt eller svart; lökformad, konformad eller konformad – att behålla perspektivet i rädisornas värld är ingen lätt uppgift
Vilka typer och varianter av rädisor finns det?
De välkända rädissorterna inkluderar 'Münchner Bier', 'Hilds Blauer', 'Runder Schwarzer', 'Ovale Blanc de Munich', 'Langer Schwarzer Winter', 'Rex', 'Ostergruß rosa', ' Neckarruhm' ', 'Champion' och 'Red Meat'. De varierar i form, färg, såtid och smak.
Maträdisan som en favorit bland trädgårdsmästare
Botaniker skiljer i stora drag mellan tre typer av rädisor. Men en typ är främst viktig för odling i trädgården, den så kallade trädgårdsrädisan. Detta är uppdelat i tre undertyper, där den senare är favoriten för trädgårdsodling:
- Råttsvansrädisa (baljor och blad förbrukas)
- Oljerädisa (odlas ofta som gröngödsel)
- Maträdisa (rötter äts)
Sommar- och vinterrädisor
Många sorter i en mängd olika varianter har nu utvecklats från den ätbara rädisan. I huvudsak skiljer sig alla dessa sorter, förutom sin form, när det gäller när de sås, hur de planteras och hur de skördas.
För att behålla en grov överblick delas den ätbara rädisan in i sommarrädisor och vinterrädisor.
- Sommarrädisor: sfäriska till spindelformade, vita till röda till färgen, saftiga och kryddigt brännande i smaken
- Vinterrädisor: tjockare skal än sommarrädisor, lätt att lagra, fastare kött, skarp smak
De mest kända och populära rädissorterna
Om du hittills kunnat hålla koll på rädisodjungeln får du nu reda på vilka sorter som är särskilt välkända och populära att odla i trädgården. Få ut det mesta av den långa säsongen genom att odla både sommar- och vinterrädisor!
Sådd från juni till september (vinterrädisor):
- ‘Münchenöl’: vit, spetsig, 20 cm lång
- ‘Hilds Blauer’: blå, konisk, rejäl
- 'Round Black': svart, rund, het, fastkött
- ‘Ovale Blanc de Munich’: vit, oval
- ‘Long Black Winter’: svart, långsträckt, fastkött
Såd från mars till juni (sommarrädisor):
- ‘Rex’: vit, tetraploid, lätt kryddig
- ‘Påskhälsningsrosa’: rosa-röd, istapparformad
- 'Neckarruhm': röd, istapparformad, 15 till 20 cm lång
- 'Champion': rädisa, scharlakansröd, sfärisk, liten
- ‘Rött kött’: röd-vit, knölartad
Tips & tricks
Alla rädissorter har en sak gemensamt: de växer extremt snabbt efter sådd. Om du inte kan vänta bör du hålla dig till rädisor som är klara att skörda inom 4 veckor på sommaren.
