Reto-svärtorn är en raffinerad ny ras av vilda svarttorn, som har särskilt stora och mindre sura frukter än sina vilda släktingar. Om du tidigare har avstått från att plantera denna vackra buske i din trädgård på grund av svarttorns många rötter, är Reto svarttorn ett bra alternativ.
Vad är en svarttorn Reto?
Reto-sorttorn är en raffinerad ny sort av svarttorn med stora, sötsyrliga frukter, färre taggar och rotlöpare. Den växer som ett litet fruktträd, föredrar näringsrik, kalkrik jord och kan skördas innan den första frosten. Blommor och frukter har hälsofrämjande egenskaper.
Tillväxtvanan
Genom ympning växer den storfruktiga slånskan inte som en buske, utan snarare som ett litet fruktträd. Oklippt når den en höjd av cirka tre meter. På grund av denna slankare tillväxt kan du enkelt integrera Reto-tornen i små trädgårdar. Den bildar inga rotlöpare och knappt några taggar.
Blomma och frukt
Tidigt på våren, innan löven kommer fram, dyker de täta vita blommorna upp, som kontrasterar vackert med stammens mörka bark. Blommorna, som doftar lätt av mandel, är ätbara och anses vara en värdefull naturmedicin. De mörkblå frukterna av denna svarttorn är nästan lika stora som ett surkörsbär. Eftersom de innehåller mindre tanniner än vilda slånskor, smakar de behagligt sött och surt när de är råa och kan skördas innan den första frosten.
Läge och klimat
Den raffinerade svarttornen Reto är inte riktigt lika kravlös mot jorden som svarttornen. Den föredrar en varm, tillräckligt fuktig plats i trädgården. Vattenförsämring bör undvikas. Denna svarttorn älskar näringsrika, kalkrika substrat och trivs särskilt bra på sandiga, steniga, leriga jordar.
Skörde och användning av frukt
Du behöver inte vänta till den första frosten för att skörda Reto-tornen, du kan äta den mogna svarttornen direkt rå. Mognadsprocessen är klar när skalet på frukten upp till stjälken har blivit mörkblått. De stora frukterna smakar aromatiskt och sött och är en berikning till höstens fruktfat. De läckra frukterna kan också bearbetas till sylt, vin eller likör.
Både svarttornsblommorna och frukterna anses vara skonsamma naturläkemedel på grund av deras värdefulla ingredienser. Tack vare sitt höga C-vitamininnehåll stärker de immunförsvaret.
Tips & tricks
Njut av ett litet glas slånbärsjuice varje dag under vintermånaderna som ett effektivt skydd mot förkylningar.
