Träfrukt växer i många skogar som marktäckare och har samlats in som medicinalväxt och aromatisk i århundraden. Växten kan odlas på lämplig plats eller i din egen trädgård.
Hur kan jag odla och skörda skogsvik i trädgården?
Träfrukt i trädgården kräver en skuggig plats, gärna under träd eller buskar, en lös, fukthållande jord och skydd mot vattenförsämring. Sådd på hösten kan den skördas på våren och användas i köket.
Den perfekta platsen för skogen
Sveden växer bara i naturen på vissa platser i skogar med övervägande lövträd. Därför kan den bara bilda skördbara bestånd i trädgården om placeringen och skötseln tillgodoser dess behov. Välj en plats för skogsruffen under ett träd eller under buskar som är skyddad från direkt solljus. Jorden ska vara så lös som möjligt och lagra fukt bra, men platsen bör inte vara utsatt för vattenförsämring. Även om skogsvik i allmänhet är härdig, bör den på högre eller exponerade höjder täckas med ett lager av löv på vintern.
Att odla skogsruff i en kruka
I grund och botten kan skogsruff också odlas i krukor som andra örter och medicinalväxter. Däremot tenderar skogsruff att drabbas av torka snabbare än örter från söder som rosmarin och oregano. Därför är en skuggig plats obligatorisk, även om du odlar den i en kruka på balkongen eller terrassen. Dessutom bör planteringskärlet vara tillräckligt stort, eftersom skogsdubben sprider sina rötter i marken och på så sätt förökar sig. Det blir lättare för dig att hålla träruffen i krukan jämnt fuktig om du först fodrar planteringskålen med lite lera och sedan fyller den med ett genomsläppligt underlag.
Såd och skörd av vedruff
För att du ska kunna skörda skogsrån för användning i köket på våren innan den blommar måste du så fröna hösten innan. Var särskilt uppmärksam på följande faktorer:
- täck fröna cirka 0,5 centimeter djupa med jord
- för att säkerställa jämn fukt under groningsfasen
- att inte så de enskilda fröna för nära varandra
Tips & tricks
Om du redan har stockar i din trädgård kan du även föröka dem genom att dela utgrävda grundstammar.
