Den riktiga lagerkransen är inte bara känd som en segertrofé i form av lagerkransar. Växtens blad har också skördats i tusentals år som en krydda och medicinsk ört för olika användningsområden.
Hur planterar och sköter man lagerbär?
Laurel planteras på en varm, solig plats i väl löst underlag. Vattna regelbundet och övervintra vid behov i krukan. Föröka via sticklingar eller frön, använd blad som smaksättare för biff, tomatsås, soppor och lagervinäger.
Var får man friska växter?
Den riktiga lagraren finns i krukor från välsorterade trädgårdsväxtaffärer och finns oftast bland kryddväxter. Du kan också odla den äkta lagraren själv från frön och ta hand om den som en krukväxt.
Vilken är den idealiska platsen för lagraren?
Den riktiga lagraren kommer faktiskt från södra länder runt Medelhavet. Därför bör en plats i trädgården eller på balkongen vara så varm och solig som möjligt. Men att odla i krukor kräver också regelbunden tillförsel av vatten, eftersom vind och sol gör att krukväxter torkar ut särskilt snabbt. Äkta lager kan bara stå utomhus året runt i Centraleuropa på särskilt milda platser, man måste vanligtvis övervintra den i krukan i svala och ljusa vinterkvarter.
Hur kan du plantera lagerbladen särskilt skonsamt?
När du planterar lager i milda regioner som Rhen-graben behöver du inte gräva ett mycket djupt hål eftersom lagerbladen inte har särskilt djupa rötter. Lossa dock underlaget väl så att de fina rötterna lätt kan förgrena sig. Om du vill plantera en lagerbuske som har övervintrats i en kruka i trädgården under sommarsäsongen måste du först vänja den vid livet utomhus i skuggan några dagar. Efteråt, om vädret inte är för varmt, klarar den oftast planteringen bra om den vattnas väl efteråt.
Kan lagerbär transplanteras?
I grund och botten är den riktiga lagraren inte särskilt känslig när den transplanteras. Krukväxter bör transplanteras till en ny kruka vartannat till vartannat år, krukstorleken kan också anpassas efter växtens storlek.
Hur sprider man lager?
Den riktiga lagerbären kan relativt enkelt förökas via sticklingar eller frön. För att föröka sig med sticklingar skärs sticklingar som är cirka 15 centimeter långa och placeras i ogödslat vatten. Så snart de första rötterna dyker upp kan du plantera sticklingarna i löst underlag.
Tips & tricks
Laurelbladen är perfekta som krydda för:
- friterade biffar
- Tomatsås
- Soppor
- lagervinäger
