Körsbärslager och lager används ofta omväxlande. Detta kan dock orsaka förvirring. I den här artikeln kommer du att ta reda på vad körsbärslagren eller lagerkörsbäret och den riktiga lagraren faktiskt handlar om.
Vad är skillnaden mellan körsbärslager och äkta lager?
Den största skillnaden mellan körsbärslagrbär (Prunus laurocerasus) och äkta lager (Laurus nobilis) är användningen: äkta lager är en välkänd kulinarisk krydda, medan körsbärslagrbär är giftig och bör inte konsumeras. Visuellt skiljer de sig åt i bladglans och blomställning.
Är körsbärslagerbär synonymt med lagerblad?
Körsbärslager är strikt taget inte detsamma som lagerblad. De är tvåolika växter som inte ens tillhör samma familj. Detta framgår tydligt av de botaniska namnen:
- Körsbärslagren heter Prunus laurocerasus.
- Den riktiga lagraren heter Laurus nobilis.
Hur skiljer sig körsbärslager och äkta lager?
Den viktigaste skillnaden mellan körsbärslagerbär och äkta lager är attden äkta ofta används som krydda i köket, medan körsbärslagerbär anses vara giftigt och därför inte bör bli uppäten.
Trots alla grundläggande likheter finns det någraoptiska skillnader:
- Löv: är blanka på körsbärslager, men matta på äkta lager
- Blommor: Körsbärslagrbär växer i klasar och sticker ut utanför löven; Väx mellan den riktiga lagerbladen
Och: Körsbärslagren är mer vinterhärdig än den riktiga lagern.
Var kommer förvirringen mellan körsbärslager och lager ifrån?
Det finns i huvudsak två anledningar till att körsbärslager och (riktig) lager ofta blandas ihop:
- På grund avspråklig bekvämlighet förkortas "cherry laurel" ofta till "laurel".
- Körsbärslagren och den riktiga lagrarenliknar varandra visuellt.
Tips
Körsbärslagerbär – ett förvirrande namn på växten
Termen "körsbärslager" är missvisande. Eftersom busken inte tillhör lagersläktet, utan till körsbären. Det vore faktiskt mer lämpligt att kalla växten för körsbärslager, även om det förmodligen skulle tyda på att man skulle kunna äta bären från körsbärslagren, vilket i verkligheten INTE är fallet.
