Den är också känd under namnen Hansel och Gretel, rådjurskål, fläckört, systerört och blånöt, lungörten. Det blir fokus för uppmärksamhet, särskilt under dess storhetstid. Är det giftigt?
Är lungört giftig?
Lungört är inte giftigt, men ätbart och gott. Den är rik på kiseldioxid, slem, flavonoider och tanniner och kan användas i sallader, smoothies och grönsaksrätter. Det bör dock inte konsumeras i stora mängder.
Inte giftigt, men ätbart och gott
Det är värt att plantera lungört eftersom det är giftfritt både invärtes och utvärtes. Den är till och med ätbar och smaken påminner om gurka. Bland annat innehåller lungört mycket:
- Silica
- Slimes
- Flavonoider
- tanniner
Vad du kan använda lungört till
Du kan snacka på lungörtslätten. Du kan också använda den för att förbereda sallader, förbättra smoothies och göra grönsaksrätter mer intressanta. Dess blommor är idealiska som dekoration för desserter. Du kan också använda medicinalväxtdelarna för te, essenser, tinkturer och sittbad.
Tips
Eftersom lungört tillhör familjen grovblad, som är känd för sitt alkaloidinnehåll, bör du inte konsumera det i stora mängder!
