Även om valeriana är prydnadsväxt med sina rosa blommor, skördar vissa växtdelar på sommaren och hösten. Anledningen är de många ingredienserna i denna växt. De är kända för sina läkande egenskaper och hjälper bland annat mot rastlöshet, sömnproblem och spänningar.
När och hur man skördar och använder valeriana?
Valerianablommor kan skördas under blomningsperioden från juni till juli och användas som te, dekoration eller i sallader. Rötterna bör grävas upp, torkas och användas för medicinska ändamål som rastlöshet eller sömnstörningar under det andra året mellan slutet av september och mitten av oktober.
Rätt skördetid för växtdelarna
Valerianas blad skördas vanligtvis inte. Men om du planerar att använda dem t.ex. För att använda till sallader, till exempel, kan du samla dem innan blomningen.
Så fort blomningsperioden börjar mellan juni och juli är det rätt tidpunkt att skörda blommorna. Rötterna bör endast grävas upp på hösten – mellan slutet av september och mitten av oktober. Kom ihåg att du inte skördar dessa förrän tidigast andra året! Det första året är rötterna fortfarande för små.
I allmänhet är det tillrådligt att skörda tidigt på morgonen. Då är h alten aktiv ingrediens högst. Det är också fördelaktigt att skörda när månen växer och vädret är torrt.
Hur man torkar blommorna och rötterna
Om du har skördat stora mängder är det bra att torka rötter och blommor. Så här fungerar det:
- Häng blommor i klasar
- häng upp och ner på en mörk eller skuggig och luftig plats
- Rengör rötter och ta bort rotfibrer
- skuren i 2 till 3 cm långa bitar
- torka i torktumlare/dehydrator vid 40°C
Använda blommorna – till vad?
Du kan använda färska eller torkade blommor av valeriana för olika ändamål. Det finns inga gränser för dina idéer. Vad sägs om:
- Fruktsallader med valerianablommor
- en bukett blommor
- en örtstans
- en doftande kudde
- ett te eller en kall infusion
Använda rötterna för te
Rötterna innehåller det högsta innehållet av aktiv ingrediens. Därför är de att föredra för skörd i kommersiell odling. Du kan till exempel använda dem till te. För att göra detta rekommenderas det att riva eller hacka de torkade rötterna mycket fint. Låt det dra i 10 minuter och drick.
Tips
Om du lämnar en del av roten i jorden kan du hoppas att roten kommer att gro igen till våren.
