Nästan alla har säkert sett johannesört i full blom. Men vad händer efteråt om de gamla blommorna inte klipps av? Vilken typ av frukt bildas?
Hur ser johannesörtsbär ut och är de ätbara?
Johannesört utvecklar bärliknande frukter efter blomningsperioden från juni till augusti, som mognar mellan augusti och september. De är ärtstora, korallröda och innehåller små, böjda frön. Även om de är oätliga är de inte giftiga.
Mognadstid för bären: augusti till september
Efter blomningsperioden, som vanligtvis varar från juni till augusti, utvecklar johannesört sina frukter. De mognar mellan augusti och september. De kan sitta kvar på plantan till vintern innan de långsamt torkar ut och försvinner.
Så här ser frukterna ut
Frukterna påminner vagt om bär från en tranbärsbuske. Ett bär dyker upp per stjälk. De har följande yttre egenskaper:
- smal äggformad till fusiform
- nästan rund
- 10 mm stor (ärtstorlek)
- släta skal
- skallig
Frukterna är trefaldiga kapslar. De är mestadels korallröda. Det röda skapar en fin kontrast till de gröna bladen. Det gör att johannesört fortfarande har ett visst dekorativt värde på hösten.
Ta en titt på fröna
Om du öppnar de bärliknande frukterna ser du att de är köttiga. Fröna finns i kapslarna. Dessa är 1 mm långa. De är böjda och fint nätformade. Du kan så fröna. Men var försiktig: de är lätta groddar!
Bär är oätliga
Även om bären ser läckra ut med sin röda färg - de är inte ätbara. Det gör att de inte är särskilt välsmakande. De innehåller bittra ämnen. Dessa frukter är dock inte giftiga.
Färgen ändras
Först är bären extremt oansenliga med sin gröna färg. De blir gradvis röda till rödbruna. Vissa exemplar är till och med blanksvarta när de är helt mogna. Dessa inkluderar till exempel Hypericum androsaemum. Bären av denna art är initi alt ljusgul till färgen. Hypericum elatum, å andra sidan, producerar rosa bär.
Tips
Det är bäst att inte låta växten utveckla sina bär i första hand. Frukterna med fröna de innehåller extraherar mycket näring/kraft från johannesört.
