Du ska inte leta lätt efter det ätbara krusbäret. Speciellt med vilda växter som vild vitlök och liljekonvalj kan felaktig identifiering vara farlig och i värsta fall till och med dödlig. Det finns flera liknande växter när det kommer till gåsgräs!
Hur kan du skilja markgräs från giftiga växter?
För att undvika att blanda ihop markgräs med giftiga växter som fläckig hemlock eller hundpersilja, leta efter triangulära stjälkar, tandade blad och persiljeliknande lukt. Hos liknande, ofarliga växter kan egenskaper som bladform och kant hjälpa till att skilja dem åt.
Giftiga släktingar – fläckig klocka och hundpersilja
Det är bäst att inte använda blommorna som vägledning när du identifierar markgräs! Det finns några arter från samma växtfamilj (Umbelliferae) vars blommor ser nästan identiska ut. Till exempel fläckig hemlock och hundpersilja, som båda är giftiga. En sammanblandning kan få dåliga konsekvenser.
Här är egenskaperna som hjälper dig att skilja mald hemlock från hundpersilja och fläckig hemlock:
- Fläckig hemlock: rödaktiga fläckar på stjälken
- Hundpersilja: bladen är mycket finare och strukturerade, inte sågade i kanten, djupt skurna
- Kugghjul: triangulär stjälk, tredelade blad med tredelade individuella blad, tandade på kanten av bladet, persiljeliknande lukt
Liknande växter som är ofarliga
Sedan är det bibernellen, den vilda moroten, skogskvannen och den bredbladiga merken. De ser också väldigt lika ut som krusbäret. Men till skillnad från hundpersilja och hemlock är de inte giftiga. Endast den bredbladiga Merk kan orsaka diarré efter konsumtion.
Skillnad mellan fläder och kalebass
Jämfört med unga fläder, som är extremt friska, är bladen på unga fläder giftiga. Under och strax efter att de groddar ser de ut som bladen av markgräs.
Men du kan enkelt skilja dessa två växter åt. Om du vet hur: Flädern har en rund stjälk i tvärsnittet (triangulär) och luktar inte persilja eller morot när den krossas.
Särskiljer björngräs och markgräs
Bristros liknar också markgräs med sitt lövverk. Den är dock något giftig. För känsliga personer kan bara röra den orsaka hudirritation. Här är skillnaderna mellan bladen:
- Bristros: pinnat till böjda löv
- Gräs: mindre blad, taggiga i kanten
Tips
Det bästa sättet att skilja gikt från andra klosterväxter är genom dess triangulära stjälkar och tandade blad!
