Begreppet "äppelrossäsong" kan definieras på olika sätt. Å ena sidan kan den användas för att beskriva tiden då denna växt blommar vackert, men å andra sidan kan den också användas för att beskriva tiden då du kan skörda de smakrika och mångsidiga nyponen.
När är äppelrossäsongen och vilka användningsområden finns för nyponen?
Äppelrossäsongen sträcker sig från juni till hösten, då växten visar sina rosa blommor och sedan utvecklar nyponfrukter. Dessa kan användas för att göra te eller sylt.
Från juni till hösten visar äppelrosen sina rosa, koppformade blommor. Senare utvecklar den relativt stora, platta, sfäriska frukter, de välkända nyponen, liknande hundrosens nypon. Dessa är mindre men kan bearbetas på samma sätt. Använd den för att göra gott te eller läcker sylt.
Äppelrosen kan bli upp till två meter hög och lämpar sig bra för att plantera en häck. Många känner den kanske också som dynrosen eller Syltrosen, eftersom den växer vilt där.
De viktigaste sakerna i korthet:
- Blommningsperiod juni till höst
- Frukt: nypon, stora och platt-sfäriska
- andra namn: dynros, Sylterros
Tips
Äppelrosens frukter gör en läcker sylt!
