Persiljerot påminner om pålroten från en palsternacka. Dess arom är mer intensiv och stark och har en lätt söt ton. Eftersom grönsakerna odlas i växthus förlängs säsongen. Saker och ting ser annorlunda ut i trädgården.
När är säsongen för persiljerötter?
Den huvudsakliga skördesäsongen för persiljerötter är från november till februari, men odlade versioner finns tillgängliga i stormarknader året runt. Som vintergrönsak växer den bra i väldränerad jord på soliga platser och tål även frost.
Hur rotpersilja växer
Bakom persiljeroten finns arten Petroselinum crispum subsp. tuberosum, som finns tillgängligt i stormarknader året runt. Huvudsäsongen sträcker sig från november till februari, vilket gör växten till en vintergrönsak. Ibland sker skörden så tidigt som i oktober.
Tillväxt
Vattenväxten är en tvåårig växt som producerar persiljeliknande och aromatiskt luktande blad under det första året. Under växtsäsongen lagrar växten näring i sina rötter. De växer och tjänar till att överleva så att arten kan gro nästa vår. Blom- och fruktutveckling sker under det andra året. Pälrötterna lämpar sig då inte längre för skörd eftersom de tappar smak och ingredienser.
Påverka resultat positivt
Rotpersilja odlas utomhus eller i växthus. Sådden sker direkt utomhus mellan mars och april, för då utnyttjar man vinterns jordfuktighet optim alt. Ju senare du sår fröna, desto mer begränsade kommer rötterna att växa och skördarna minskar. Det tar mellan 15 och 20 dagar för de första hjärtbladen att dyka upp. Fröna gror ganska oregelbundet och långsamt.
Sår korrekt:
- Se till att radavståndet är 30 centimeter
- Ge sju centimeter utrymme mellan plantorna
- Pressa frön en till två centimeter djupt ner i jorden
- Håll underlaget jämnt fuktigt
- drar ogräs regelbundet
Claims
Så fort rötterna växer är det nödvändigt med en samordnad vattenförsörjning. Den örtartade växten kräver lös och väldränerad jord. Detta främjar inte bara tillväxten, utan bidrar också till en bättre skörd. Om undergrunden är kraftigt packad, vattensjuk eller stenig uppvisar pålrötterna ofta förvrängningar. Läget erbjuder soliga och varma förhållanden.
Omsorg
Du bör vattna plantorna regelbundet fram till mitten av juni så att jorden är fuktig men inte blöt. Ta bort oönskat ogräs eftersom persiljeroten anses vara mindre konkurrenskraftig och snabbt blir övervuxen. Frost utgör ingen fara för rötterna.
Harvesting Notes
Du bör undvika att plocka löv under växtsäsongen. Ju mer bladmassa en växt tappar, desto mer begränsad är rottillväxten. Utgrävningen av de mogna överlevnadsorganen börjar på senhösten. Du kan skörda vintergrönsaker färska hela vintern. Växten är i ett uppehåll vid denna tidpunkt, så tillväxten stagnerar och pålrötterna behåller sin friskhet till våren.
Tips
Välj en frostfri dag och lossa jorden längs raderna med en suggetand. Dra ut rotpersiljan ur jorden i bladen.
