Sallat från din egen trädgård imponerar med sin fräscha fräschör och innehåller betydligt mer näringsämnen än den från snabbköpet. Ta reda på nedan hur du planterar och sköter sallad i din egen trädgård.
Hur odlar man framgångsrikt sallad i trädgården?
För att plantera och sköta sallad i din egen trädgård bör du plantera den i full sol, berika jorden med kompost, vattna regelbundet, se till att det finns tillräckligt med planteringsavstånd och vid behov bekämpa skadedjur.
Sallaten i profilen
- Botaniskt namn: Lactuca sativa var. capitata L.
- Sorter: cirka 30 olika tillgängliga i Tyskland
- Utvecklingstid: 60 till 120 dagar
- Plats: full sol
- Form: fast, rundat huvud
- Löv: Mestadels ljusgröna, vissa sorter rödaktiga
- Blomma: Asteraceae, asterliknande, gul eller violett
- Vinterhärdighet: det finns vinterhärdiga varianter
Föredrar sallad
Om du vill skörda sallad så tidigt som möjligt kan du börja skörda den hemma från slutet av januari. Sallaten gror bäst vid temperaturer mellan 15 och 20 grader, så det är lämpligt att placera den på fönsterbrädan i ett svalare rum. Plantera inte mer än två frön per fröbricka så att du enkelt kan sticka ut dem senare. Nedan finns instruktioner för framgångsrik odling:
- Placera fröna 0,5 cm djupt i jorden och täck dem lätt.
- Vattna ordentligt och se till att underlaget aldrig torkar ut under de närmaste dagarna och veckorna.
- Placera dina fröbrickor på en ljus, dragfri plats vid cirka 18°C.
- Om marktjälen inte längre förväntas kan du plantera din sallad utomhus.
Den idealiska platsen för sallad
Sallat bör hållas så soligt som möjligt. Den trivs inte bara snabbare och kraftigare i solen, nitrath alten sjunker också. Sallad gillar också lös, humusrik jord. Därför bör du, innan du planterar eller sår, gräva upp jorden och lägga till en generös portion kompost under.
Sår eller planterar sallad utomhus
För att sallaten ska ha tillräckligt med utrymme att växa bör du hålla ett plantavstånd på minst 25 cm, eller 30 cm för stora sorter. Om du vill spara dig att sticka ut kan du även behålla detta plantavstånd vid direktsådd. I annat fall sticker du ut så fort plantorna är några centimeter höga. Du kan ta reda på mer om det idealiska planteringsavståndet och fördelaktiga planteringsgrannar här.
Vård sallad i trädgården
Sörj för tillräcklig vattning, särskilt omedelbart efter sådd eller utplantering; Men sallad bör också vattnas regelbundet senare. Gödsling är inte nödvändig, men om du känner att din sallad saknar näringsämnen kan du unnar den lite kompost. Om du har odlat sena sorter bör du skydda salladshuvudena från frost med en fleece under den kallare årstiden.
Skadedjur som hotar sallat
Sniglar älskar sallad. Tyvärr är detta ingen klyscha, utan verklighet. Om du kämpar med sniglar i din trädgård kan det vara vettigt att sätta upp ett snigelstaket (€89,00 på Amazon) eller något liknande. Odling i högbäddar förhindrar också snigelangrepp. Llöss gillar också sallad. Dessa kan bekämpas på ett miljövänligt sätt med nässelbuljong.
Skörda sallad
Så fort salladen har nått önskad storlek ska den skördas. Beroende på sort är skördetiden 60 till 120 dagar efter sådd. Här hittar du en översikt över de viktigaste sorterna och deras så- och skördedatum.
