Särskilt under de senaste åren har den klättrat brant uppför popularitetsskalan. Att odla den själv i din egen trädgård innebär inga svindlande utmaningar för trädgårdsmästare: den skurna salladen anses vara sparsam och lovande när det gäller odling och avkastning.
Hur kan du framgångsrikt odla och skörda sallad?
Klippt sallad kan sås i kalla ramar från slutet av februari eller utomhus från början av april. Den föredrar soliga till delvis skuggade platser och näringsrik, humusrik jord. Skörden sker 6-7 veckor efter sådd genom att skära av de yttre bladen.
När börjar sådden?
Klippt sallad kan sås i kallramen i slutet av februari. Odlingen utomhus börjar i början av april. Vid denna tidpunkt bör dock de unga plantorna som en försiktighetsåtgärd täckas med fleece (€6,00 på Amazon) eller folie för att skydda mot frost.
Det går även att odla sallad hemma och plantera de unga plantorna mot slutet av april. Denna procedur innebär vanligtvis mycket ansträngning och resulterar i slutändan inte i större skördar.
Hur fungerar de första stegen?
Det finns skurna salladssorter för vårodling och för sommarodling. Båda sorterna sås i omgångar i rader. Det viktigaste är att fröna ligger nära varandra. Dessutom bör fröna endast ströas lätt med jord - de är lätta groddar. Senare kan de unga plantorna lätt gallras ut.
Komplicerade platskrav?
Klippt sallad kräver en solig till delvis skuggad och varm plats. Den dukar snabbt efter för extrem värme, varför en delvis skuggad plats är att föredra framför en i full sol på sommaren. Hans påståenden om jorden är följande:
- högt närings- och humusinnehåll
- fräsch till måttligt fuktig miljö
- lös struktur och hög permeabilitet
- inga sura, torra och kväverika substrat
Av bra och dåliga grannar
Klipad sallad gillar inte att bli vän med grannar som persilja och selleri. Den kommer dock bra överens med de flesta andra trädgårdsväxter. De mest lämpliga närliggande växterna inkluderar:
- Kålfamiljen
- Illväxter som bönor och ärter
- Lök
- Jordgubbar
- Rädisor och rädisor
- Betor
- Dill
- Gurkor
- Tomater
Hur och när är skörden gjord?
Skörden sker 6 till 7 veckor efter sådd. Vid skärning av sallad skärs de unga, yttre bladen av. Hjärtbladen finns kvar så att nya blad kan växa fram. Som regel ska bladen vara 15 till 20 cm höga vid skördetid. De skärs 2 till 3 cm över marken och från utsidan och in.
Tips & tricks
För att skördeperioden ska förlängas, är det lämpligt att återså var 3:e till 4:e vecka.
