När de första nya skotten gradvis blir synliga har du gjort det. Att gro en sötpotatis är inte alltid lyckat, men med rätt metod är det definitivt möjligt. Arbetet är alltid värt det, för den orangeröda knölen är inte bara kulinariskt mångsidig och en riktig kulinarisk njutning, utan bildar också en dekorativ växt om du avstår från skörden.
Vad gör jag om min sötpotatis gror?
För att gro en sötpotatis kan du antingen lägga den i ett glas vatten eller förvara den i fuktig krukjord. Skott bildas inom några dagar. En sötpotatis som gror är fortfarande ätbar om den är i gott skick, men skotten bör tas bort.
Sötpotatis gror sällan
Tyvärr omger ett mycket hårt skal fröet på en sötpotatis. Den resulterande låga tillgången på vatten och syre gör det svårt för knölen att gro. Därför bör du använda frön istället för frön om möjligt
- Stycklingar
- eller en sötpotatis från snabbköpet
plats i marken. Men även det senare alternativet resulterar inte alltid i nya skott. Sötpotatisen kommer från tropikerna, varför det europeiska klimatet är för kallt för vissa sorter. Köper man en sötpotatis i mataffären vet man ofta inte vilken sort det är.
Gruppera sötpotatis
För att gro en sötpotatis behöver du bara en knöl från snabbköpet. Nu har du två tillgängliga alternativ:
Girning i ett glas
- klipp av ena änden av en sötpotatis
- lägg sötpotatisen nedåt i ett glas färskt, varmt vatten
- efter några dagar kommer de första skotten att dyka upp
Groning i jorden
Du kan också gro din sötpotatis i en låda fylld med krukjord. Du bör förvara dessa på en ljus plats och alltid hålla jorden fuktig.
Är spirande sötpotatis fortfarande ätbar?
När den lagras under lång tid tenderar sötpotatis att gro igen. Om din batate inte har några andra tryck- eller mögelfläckar och inte är skrynklig på annat sätt är den fortfarande lämplig för konsumtion. Du bör dock försiktigt ta bort de nya skotten innan bearbetning.
