Fram till för några år sedan ansågs pumpor fortfarande vara fattiga människors mat. Dessa mångsidiga bär kan nu till och med hittas på menyerna på fina matrestauranger. Särskilt Hokkaido-pumpan, som inte bara smakar särskilt aromatiskt och inte ens behöver skalas, står för denna triumf. Har du en trädgård är det värt att odla höstens supermat själv. Vi berättar hur du gör.
Hur planterar och skördar man Hokkaido-pumpor på rätt sätt?
För att plantera Hokkaido-pumpor, så fröna direkt utomhus efter Ishelgonen eller odla dem inomhus. Se till att du har ett soligt läge, näringsrik jord och tillräckligt med vattning. Pumpor kan lagras i upp till sex månader.
Läge och jordmån
De odlade formerna av denna pumpa kommer till oss från den japanska ön Hokkaido. Växterna hittar de optimala förhållandena på öns bördiga jordar. På våra breddgrader placeras ofta tungmatare nära komposthögen, där de drar nytta av det näringsrika sippvattnet. Platsen ska också vara solig och något skyddad.
Såd och plantering
Du kan så pumporna direkt utomhus efter Ice Saints eller plantera dem inomhus. Gör så här:
- Fyll odlingskrukan med en jord-sandblandning eller speciell odlingsjord (€6,00 på Amazon).
- Tryck lätt in fröna i substratet.
- Häll försiktigt och täck med ett genomskinligt lock.
- Håll jämnt fuktigt men inte för blött.
- Groningstiden är cirka åtta dagar.
- Prick ur så snart plantorna är cirka fem centimeter höga.
När du planterar utomhus i mitten av maj till början av juni bör du hålla ett avstånd på minst en meter. Det gör att de hungriga plantorna inte konkurrerar om vatten och näring och producerar mer frukt.
Vård och befruktning
Så fort de första små frukterna bildas har Hokkaidos ett ökat vattenbehov. Se dock till att vattna specifikt och inte på bladen, eftersom det ökar risken för mjöldagg. Annars kan du lugnt låta pumporna växa och inte behöva oroa dig så mycket för dem.
För att de större frukterna inte ska påverkas av röta, rekommenderas att lägga ett lager halm under dem.
Bra och dåliga grannar
Pumpor trivs bättre om du odlar dem nära solrosor eller sockermajs, eftersom dessa växter ger lätt skugga. Hokkaido känns dock mindre bekväm runt potatis.
Tips
Hokkaidos är mogna när du inte längre kan skära huden med nageln. Om du knackar på pumpan låter det ihåligt. Färgen är då mycket stark och stjälkarna ser träiga ut. Du kan förvara pumporna vid 10 till 15 grader i upp till sex månader.
