De ser ut som små vattenmeloner men smakar som en gurka: frukterna av den mexikanska minigurkan. De mognar hela sommaren och är underbara som ett nyttigt mellanmål mellan måltiderna. Rätt skötsel av den relativt robusta och lättodlade plantan är dock viktig för rika skördar.
Hur tar jag hand om en mexikansk minigurka på rätt sätt?
Skötseln av den mexikanska minigurkan (Melothria scabra) inkluderar regelbunden vattning utan vattenförsämring, minimal gödsling, plantering utomhus efter ishelgonen, undvikande av beskärning på sommaren och skörd av frukterna under mognadsperioden.
Hur vattnar man?
Minigurkor tål inte för mycket torrhet. Vattna därför måttligt, särskilt under varma dagar. Vattenförsämring bör till varje pris undvikas eftersom detta snabbt leder till rotröta.
Vilka gödseltillämpningar har visat sig vara effektiva?
Melothria Scabra kräver lite befruktning. Att applicera handelsgödsel (€19,00 på Amazon) en eller två gånger för grönsaksplantor är helt tillräckligt.
När kan växten gå utomhus?
- Du bör bara plantera ut växter som har odlats eller övervintrat inomhus efter Ishelgonen.
- Om det finns risk för sen frost måste du skydda plantorna med en fleece.
- Ge minigurkorna en tillräckligt hög spaljé på minst två meter så att de kan utvecklas fritt.
Är beskärning nödvändig?
Växten behöver inte beskäras under sommarmånaderna. Om rankorna växer för mycket kan du helt enkelt linda dem runt spaljén.
Du bör bara skära ner alla mexikanska minigurkor som finns kvar utomhus på hösten, när löven blir fula och gula.
Hur skördas gurkorna?
De lite syrliga frukterna fortsätter att mogna. Du kan sedan försiktigt plocka dem från växten och njuta av dem råa.
Vilka sjukdomar och skadedjur hotar?
Melothria Scabra är ganska robust och lätt att odla. Liksom många gurkor drabbas den mexikanska minigurkan ibland av mjöldagg.
Den mexikanska bönbaggen finns sällan på våra breddgrader och utgör därför ingen större fara.
Hur ska minigurkan övervintras?
Om det blir svalare på hösten dör Melothria Scabra. Den bildar dock inte riktiga knölar som dahlior, utan snarare är rötterna bara förtjockade som knölar.
- På hösten kan du gräva upp dem, förvara dem relativt sv alt i lätt fuktig sand och plantera dem igen nästa år.
- I milda områden kan den mexikanska minigurkan stå utomhus, förutsatt att det finns tillräckligt vinterskydd.
Tips
De små frukterna som cornichons smakar väldigt gott när de marineras i vinäger. Detta är ett utmärkt sätt att bevara en rik skörd för vintern.
