Med lite grön tumme kan du odla paprika själv. Om du letar efter en ny smak eller kryddighet så odlar du paprika, het paprika eller chili själv. Mer intensiva smakupplevelser och trädgårdsfärska, hälsosamma hemodlade paprika är värda det.
Hur kan du odla paprika själv?
För att odla paprika framgångsrikt, börja utomhus eller i växthuset i mitten av maj. Välj en optimal plats, se till att planteringsavståndet är tillräckligt, sköt om plantorna med vatten och gödning och se till en temperatur på minst 22°C.
Odla paprika – en blir många – enkelt och effektivt
Att odla din egen paprika i ett växthus är snabbare och mer pålitligt än utomhus. Växterna skyddas från vind och väder under glas. Detta kommer att få paprikorna att blomma snabbare. De första frukterna i växthuset skördas från juli. Utomhuspeppar i trädgården eller på balkongen är redo att skördas från augusti till slutet av oktober. Den bästa tiden att börja odla utomhus är mitten av maj. Välj en optimal plats för paprikorna och tillräckligt med planteringsavstånd. Om du värdesätter särskilt produktiva och friska växter kan du använda följande beprövade förädlingsåtgärder:
- Förfina paprikasorter
- Maximera sidoskott
- Kungliga blommor bryter ut
När man ympar paprika växer två olika typer av unga plantor ihop, vars positiva egenskaper kompletterar varandra. För att göra detta planteras ädla sorter med positiva egenskaper på skadedjurs- och sjukdomsresistenta grundstammar. Och om du vill njuta av blommor och baljor i överflöd bör du bryta ut den första pepparblomman, även känd som centralblomman eller kunglig blomma. Detta kräver mycket energi och förhindrar ytterligare blombildning och fruktsättning. Den ligger i gaffeln mellan huvud- och första sidoskotten.
Odla paprika – sköta och skörda dem ordentligt
Pepparplantor behöver tillräckligt med vatten. Vattna tidigt på morgonen eller kvällen och använd ljummet regnvatten. Senast när pepparplantorna utvecklar blommor och baljor bör man gödsla en eller två gånger eller använda långtidsgödsel en gång. På den optimala platsen med rätt skötsel kan du skära bort fullmogna paprika med en vass kniv hela sommaren och njuta av dem färska från trädgården, hand i mun.
Tips & tricks
För att odla din paprika framgångsrikt, se till att temperaturen aldrig sjunker under 22°C. Först när det är tillräckligt med värme bildas fullt mogen paprika med en kryddig, läcker arom. Kryddigheten, capsaicin, är också ett smakämne som har en desinficerande och reglerande effekt på blodtrycket. Dessutom, precis som choklad, utlöser det känslor av lycka ?
