Trädsvampar, som, som namnet antyder, växer på träd, brukar inte betyda något gott. Tinder fungus & Co. anses vara parasiter som gör att friska träd dör. Förutom dessa trädförstörare finns det även arter som är ätbara.
Hur torkar man trädsvampar?
Trädsvamp kan torkas genom lufttorkning, i ugnen eller i en dehydrator. Vid lufttorkning, välj varmt, torrt väder. Torka svampen i ugnen på 55 grader med luckan öppen. Följ instruktionerna för ugnen i dehydratorn.
Vad måste jag tänka på när jag torkar en trädsvamp i luften?
Om trädsvampen ska lufttorkas utomhus ärvädretavgörande faktorn för att avlägsna fukt från svampen. Därför är endast varma och torra dagar lämpliga för denna metod för att bevara trädsvampen. Om vädret är regnigt och fuktigt bör du torka fruktkropparna inomhus.
Hur torkar jag trädsvamp i ugnen?
Torkning av trädsvampar, till exempel från äppelträd, i ugnen är ett alternativ till lufttorkning. Följ instruktionerna nedan:
- Fördela trädsvamparna på ugnsgallret
- Lägg vid behov bakpapper under för små exemplar
- alternativt använd bakplåt plus bakpapper
- Sätt ugnen på 55 grader fläktflöde
- Lämna dörren på glänt (kläm en träslev eller liknande)
- Ta bort torkade trädsvampar från ugnen efter fyra till sex timmar
Kan jag torka en trädsvamp i dehydratorn?
Torkning av trädsvampar idehydratorn är möjligt. Eftersom denna metod fungerar enligt ugnsprincipen kan du följa instruktionerna som beskrivs ovan.
Tips
Var försiktig när du samlar trädsvamp
Eftersom vissa trädsvampar också är skadliga för människor bör du bara samla in arter som du tydligt kan klassificera som ofarliga. Om du är osäker, lämna trädsvampen ifred eller fråga en svampexpert.
