Kinakål, som är särskilt vanlig i det asiatiska köket, odlas också allt oftare i våra trädgårdar. Men passar den nyttiga och härligt krispiga medelstora maten, som också kan ätas rå, ens för en blandkultur med lokala grönsaker?
Vilka närliggande växter passar bra till kinakål?
Mycket bra planteringsgrannar om du vill odla kinakål ärTomater, ärtorochMorötter. ÄvenSpenatoch olika sorterSallat (ekbladssallat, isbergssallat, huvudsallat, lammsallat är idealiska som grannar) Japansk kål Grönsaker som kallas Pekingkål eller sellerikål.
Finns det några andra bra grannar för kinakål?
Dessutom ärmangold, salsifyochpeppargoda grannar för kinakål. Om du gillar att laga mat med heta kryddor kan du planteraChilitillsammans med kinakål. Det är också väldigt praktiskt att kombinerabönorsom bushbönor och bondbönor i bädden med den knapriga kålen – speciellt eftersom båda sorters grönsaker harmonierar väldigt bra med tomater. Praktiskt att många De lämpliga grannarna för kinakål smakar också väldigt gott, till exempel i en grönsakspanna eller som sallad.
Vad är dåliga grannar för kinakål?
De olämpliga grannarna för kinakål, som är lätt att lagra efter skörd, inkluderarpotatis, rädisor(även rädisor), purjolökochvitlök. Redan före sådd bör du se till att undvika dessa kombinationer till varje pris, annars blir skörden av alla sorter inte tillfredsställande trots gödsling.
Dessutomalla andra typer av kållämpar sig inte för att odlas i en blandkultur tillsammans med kinakål. Detsamma gällerjordgubbarochkrasse
Vad bör man ta hänsyn till vid växling av grödor?
När det kommer till växtföljd är kinakål enmycket krävande grönsak. När du sår Brassica rapa, det botaniska namnet på kinakål, var noga med att tänka på följande:
- Om andra korsblommiga växter planterats i den aktuella bädden rekommenderas ett plantuppehåll på fyra år. Dessa inkluderar till exempel andra typer av kål, men även lökväxter och kålrot.
- Dessa grönsaker är också extremt olämpliga som efterträdare i sängen.
- Kinakålen i sig bör först odlas igen i samma trädgårdsbädd efter tre år.
Tips
Mångsidiga grönsaker
Du kan göra mycket i köket med färsk kinakål från din egen trädgård. Från krispiga, nyttiga råa grönsakssallader till kortkokta grönsaksröror till bräserade grönsaker, det finns knappt några gränser för din fantasi när du lagar kinakål. Vi rekommenderar att kombinera kinakål med sina favoritgrannar spenat och paprika. För konservering kan kinakål frysas eller fermenteras.
