För fans av rejäl mat är det alltid värt att odla rädisor i din egen trädgård. Rotfrukterna smakar friskt och krispigt, ger sallader en behaglig kryddighet och är ett bra tillbehör till öl, inte bara i Bayern.
När och hur planterar man rädisa i trädgården?
Rädisor planteras vid olika tidpunkter beroende på sort: sommarrädisor sås från februari, ofta under folie eller i kall ram, medan vinterrädisor sås direkt utomhus från juni. Skörden sker 8-10 veckor (sommarrädisa) eller13-15 veckor (vinterrädisa) efter sådd.
När ska man plantera rädisa?
Planteringstiden beror på om du vill odla sommar- eller vinterrädisor. Sommarrädisor sås väldigt tidigt på året, vissa sorter redan i februari. I kalla temperaturer kan sådd till en början ske under folie eller fleece eller i kall ram.
Det är möjligt att odla plantorna i växthuset (46,00 € på Amazon) eller på fönsterbrädan i ett ljust och sv alt rum. Plantorna planteras utomhus efter 10-14 dagar. Vinterrädisorna till höstskörden sås direkt utomhus från juni. De sena sorterna kan sås fram till september.
Hur sår man rädisa?
Fröna är utspridda i 2-3 cm djupa fåror, varvid rad- och fröavståndet kan vara mellan 15 och 40 cm, beroende på sort. Eftersom de olika typerna av rädisor skiljer sig främst åt i form och storlek är det viktigt att följa informationen på fröpåsen vid sådd. För särskilt stora odlingar är det viktigt att jorden lossas väl till lämpligt djup så att frukterna kan växa obehindrat och knölarna inte deformeras.
Vilken plats och jord behöver rädisor?
Soligt läge med näringsrik jord som gödslats för förplantering är särskilt lämplig för odling av rädisor. Jorden ska inte vara för lös så att den kan hållas jämnt fuktig. Regelbunden vattning under odling och mognad är viktigt så att knölarna inte spricker och frukten inte blir lurvig.
När det kommer till färsk organisk gödsling när man odlar rädisor, less is more. Annars kommer rädisan att reagera med ökad skadedjurs- och sjukdomsangrepp. Du bör också använda kväve sparsamt. Rädisa växer bra bredvid tomater, bönor, morötter, spenat och persilja. Att plantera bredvid andra korsblommiga växter och gurkor bör undvikas.
När kan man skörda rädisor?
Skördetiden beror också på vilken sort du har v alt. Sommarrädisorna är färdiga att skörda cirka 8-10 veckor efter sådd och bör skördas och konsumeras successivt inom två-tre veckor. Vinterrädisorna tar cirka 13-15 veckor att mogna. Om möjligt bör de mogna på bädden till den första frosten. Vintersorterna är vanligtvis förvaringsbara och kan förvaras i lådor med sand på en sval plats.
Tips & tricks
Rädisa äts traditionellt rå i sallader. Prova den som en asiatisk wokgrönsak eller förbered en hostsirap av svart rädisa.
