Äkta eller svartpeppar (Piper nigrum) är en klätterväxt från sydvästra Indiens tropiska kustskogar. Anläggningen behöver konstanta temperaturer på minst 18 °C – gärna mellan 27 och 29 °C – och hög luftfuktighet på minst 60 procent. Av denna anledning är odling vanligtvis endast möjlig i lämpligt utrustade växthus eller vinterträdgårdar.
Hur kan du odla peppar själv?
Pepparodlingen lyckas under konstanta, tropiska förhållanden med temperaturer på 18-29 °C och minst 60 % luftfuktighet. Pepparfrön planteras i krukjord, hålls varma och fuktiga. Omgivningstemperaturen bör aldrig sjunka under 18 °C och luftfuktigheten bör hållas hög, till exempel genom att spruta dagligen.
Odla peppar från frön
Du kan bland annat få pepparfrön. i välsorterade trädgårdsbutiker eller online (198,00 € på Amazon). Att odla dem från frön är ganska svårt eftersom kornen inte gror tillförlitligt och de unga plantorna är också ganska sårbara. I princip kan frön planteras året runt, förutsatt att man kan förse pepparbusken med tropiska förhållanden året runt. Fröna placeras helt enkelt i en behållare med krukjord, hålls varma och väl fuktiga. De gror vid cirka 27 till 30 °C och hög luftfuktighet. Det senare kan du dock göra med hjälp av en sprayflaska. Om det redan finns en pepparbuske är förökningen lättare via sticklingar. Du kan skörda och bearbeta frukterna cirka åtta månader efter blomningen.
Vilken typ av peppar kan man träna för bonsai?
Ibland kan du beundra pepparbonsai från uppfödare och passionerade hobbydesigners. Detta är dock inte växter av släktet Piper Nigrum, utan snarare den så kallade Sichuan-peppar (Zanthoxylum piperitum), även känd som bergspeppar eller kinesisk peppar. Denna art är inte relaterad till den riktiga paprikan, utan tvärtom till citrusfamiljen. Den riktiga paprikan däremot är olämplig som bonsaiväxt.
Ta hand om peppar ordentligt
Peppar föredrar ett genomsläppligt, näringsrikt substrat av humusjord och sand, som kan blandas själv i förhållandet 3:1. Annars behöver växten en delvis skuggad, varm plats - omgivningstemperaturen får aldrig falla under 18 °C. I avsaknad av tropiska träd kan du erbjuda din pepparbuske – det är trots allt en klätterväxt – ett alternativt klätterhjälpmedel. Det är dock viktigt att du dimma plantan minst en gång om dagen med en sprayflaska för att hålla luftfuktigheten tillräckligt hög. Du behöver dock bara vattna måttligt - det räcker med att bara hålla underlaget lätt fuktigt. Gödsling med flytande helgödsel görs varannan vecka. Eftersom det är en vintergrön tropisk växt och tropikerna bara har ett dygnsklimat och inte ett säsongsklimat, förblir vården densamma året runt.
Tips & tricks
Ett också mycket intressant, men mycket lättare att ta hand om alternativ är det brasilianska pepparträdet (Schinus terebinthifolius), även känt som rosa peppar eller julbär. Detta träd, upp till flera meter högt, kan hållas sv alt men frostfritt på vintern.
