Pepparmint är en produkt av slumpen som med största sannolikhet har sitt ursprung i England på 1600-talet. På grund av sitt höga innehåll av eteriska oljor har den sedan dess värderats nästan överallt i världen som te eller läkemedel.
Var kommer pepparmynta ifrån?
Pepparmynta (Mentha x piperita) har sitt ursprung på 1600-talet i England, där den uppstod som en slumpmässig korsning mellan rundbladsmynta, bäckmynta och grönmynta. Idag är den känd för sin höga mentolh alt och kryddiga smak.
Pepparmint är en odlad växt
Pepparmint finns knappast i naturen. Den odlas uteslutande som gröda på örtagårdar, i trädgårdar och på balkonger. Växten sprider sig endast nära trädgårdar via löpare eller, mer sällan, via frön.
Ursprunget till pepparmyntan, som vi nu gärna använder som te eller krydda, ligger i England. Den upptäcktes där på 1600-talet. Den förekom nära stora anläggningar där man odlade olika sorters mynta. Myntornas "mödrar" är:
- Rundbladsmynta
- Bachmint
- Spjutmynta (även kallad spearmint)
Vad skiljer pepparmynta från andra typer av mynta?
Pepparmint har ett mentolinnehåll som är högre än i andra typer av mynta. Den slumpmässiga korsningen innehåller dock mindre av den eteriska oljan karvon.
Smakmässigt skiljer sig pepparmynta från andra mynta på grund av sin ganska skarpa arom. Detta gav den nya grödan smeknamnet "peppar".
Mynta finns på alla kontinenter
Det är en slump att England är ursprunget till pepparmyntan. Mynta finns i hundratals olika varianter nästan överallt i världen.
Även i gamla tider användes mynta som en medicinsk ört för många åkommor. Det var därför örterna ofta odlades i stora örtagårdar.
Det här är vad som hände i den engelska staden Mitchum, nära vilken den första pepparmyntan med sin skarpa, uppfriskande arom utvecklades från tre typer av mynta. Det är ingen slump att den äldsta sorten av pepparmynta heter Black Mitchum.
Segermarsch runt världen
Den nya hybriden blev snabbt allmänt använd på grund av sin unika blandning av eteriska oljor. Idag planteras den i trädgårdar och örtagårdar på alla kontinenter.
Tips & tricks
Pepparmynta erbjuds i Tyskland nästan uteslutande under den generiska termen (Mentha x piperita). Det finns många sorter som skiljer sig åt i utseende och framför allt i smak. För pepparmintälskare är det värt att ta en titt på specialiserade frö- och växtbutiker.
