Hasselnötter har varit kända som mat i tusentals år. Den anses vara värdefull för både människor och vilda djur bland annat på grund av dess hälsosamma fettsyror och kaloritäthet. Men varifrån kommer egentligen plantan med de läckra nötterna?
Var kommer hasselnöten ursprungligen ifrån?
Hasselnöten kommer ursprungligen från Svarta havets kustregion i Turkiet och har varit utbredd i Kina i tusentals år. Idag kommer de flesta hasselnötter från Medelhavsområdet, särskilt Turkiet, Frankrike, Italien, Spanien och Grekland.
En lång resa genom Asien och Europa
Även om hasselnöten frodas i många hörn av Tyskland och därför ses som en olägenhet av vissa trädgårdsmästare, kommer den ursprungligen från en annan region. Som representant för björkfamiljen är den nu utbredd i många delar av Centraleuropa. Här hittar du lämpliga platser.
Om hasselnöten skulle leta efter sitt ursprungliga hem skulle den hamna i Svarta havets kustregion i Turkiet. Det har också varit utbrett i Kina i tusentals år.
Från Turkiet spred sig hasselnöten under årtusenden till Grekland, Italien och Centraleuropa. I Centraleuropa var den utbredd under stenåldern och var den dominerande växten i floran. Från de europeiska länderna erövrade hasselnöten så småningom resten av världen – vare sig det var naturligt eller med hjälp av människor.
Var kommer hasselnötterna ifrån idag?
De hasselnötter som erbjuds i olika stormarknader idag kommer i allmänhet inte från Tyskland. Tyskland är ganska olämpligt som växande region för hasselnötter. Anledningen: Klimatet är för kallt.
Den så kallade Lambertshasel finns vanligtvis i butik. I de flesta fall kommer det från Medelhavsområdet. Följande länder anses vara de starkaste hasselnötsexportörerna:
- Türkiye
- Frankrike
- Italien
- Spanien
- Grekland
Tips & tricks
Genomför jämförande provningar av olika typer av hasselnötter från olika länder runt om i världen. Med starka smaklökar kommer du att kunna märka skillnader och lättare bestämma vilken hasselnöt som smakar bäst för dig.
