I det här landet är bananer nu en del av vardagen i många hushåll. Lite är dock ofta känt om ursprunget till denna läckra frukt. Låt oss gå på en historisk resa tillsammans.
Vilka länder kommer våra bananer ifrån?
Bananer kommer ursprungligen från Sydostasien och spreds genom historien genom Afrika och Kanarieöarna till Central- och Sydamerika. Idag kommer de flesta exportbananer från länder som Egypten, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Colombia, Mexiko, Panama och Vietnam.
Från öst till väst
Bananträdet kommer ursprungligen från Sydostasien. Därifrån erövrade den alla tropiska länder från 1600-talet. Man tror att denna delikatess tog sig till Central- och Sydamerika via Afrika och Kanarieöarna.
Bananbälte
På grund av att bananen behöver mycket sol och regn för att trivas, växer den frodigast i subtropikerna och tropikerna.
Dessa regioner ligger norr eller söder om den 30:e breddgraden. De ligger i det tropiska bältet. Det är dock inte bara länderna i Centralamerika som för närvarande är bland de viktigaste odlingsområdena. När det gäller odlingsvolymen är Indien, Kina och Filippinerna de främsta utmanarna. Dessa bananer exporteras dock knappast.
Exportvaror blir västerländska delikatesser
Nu erbjuder varje stormarknad eller fruktåterförsäljare i Tyskland fruktbananer för konsumtion.
Dessa kommer främst från:
- Egypten
- Costa Rica
- Ecuador
- Guatemala
- Honduras
- Colombia
- Mexiko
- Panama
- Vietnam
I dessa regioner är bananer en av de viktigaste exportvarorna.
Grön skörd för en lång resa
Så att bananerna når oss i ett extremt lättsmält tillstånd skördas de gröna. Hela fruktklasen skärs av med hjälp av en machete. Denna tofs tvättas sedan för hand.
I nästa steg packas frukten i lådor. Bananer når nu exportländer på den två veckor långa fartygsresan. Viss teknisk support krävs för att dessa inte ska mogna på fartyget.
När du anländer till ditt destinationsland kommer du att stanna vid en bananmogningsfabrik. De kommer då att finnas till försäljning.
Tips & tricks
Det rekommenderas att föredra ekologiska bananer vid köp. Deras naturliga ursprung skyddar inte bara miljön. Snarare garanteras en hälsosäker arbetsplats för bönder i de enskilda länderna.
