Glöklök, ofta kallad Allium tuberosum eller kinesisk gräslök, tillhör familjen allium, precis som gräslök, vitlök eller lök. Botaniskt och utseendemässigt är den ganska lik konventionell gräslök (Allium schoenoprasum), men i motsats till detta har den en distinkt vitlökssmak. Bladen växer också upp till 80 centimeter högre och är också bredare.
Hur tar jag hand om vitlöksgräslök i trädgården?
Skär vitlök, även känd som Allium tuberosum eller kinesisk gräslök, är en flerårig alliumväxt med vitlökssmak. Den kräver lös, näringsrik och fuktig jord samt en solig till delvis skuggad plats. Skörden sker från juni till oktober.
Placering och underlag
Skär vitlök behöver lös och näringsrik jord, som också ska vara ganska fuktig. Du kan luckra upp lerig jord med humus och sand, eftersom växten inte tål vattensjuka. Annars känns det väldigt bekvämt på en solig till delvis skuggad plats - endast full sol och skugga bör undvikas.
Vattna och gödsla
Håll växten fuktig hela tiden, men undvik vattensjuka. Prover som planterats i trädgården bör vattnas regelbundet, särskilt under torra sommarperioder. För gödsling rekommenderar vi en organisk vegetabilisk gödsel, som kan tillsättas bevattningsvattnet var fjärde vecka. På våren, förse växten med ytterligare mogen kompost. Däremot sker ingen gödsling på vintern.
Skörda och övervintring
Cut vitlök är en flerårig växt vars delar ovan jord dör helt av under den kalla årstiden. Den spirar dock snabbt igen följande vår. Om du vill skörda året runt bör du odla gräslöken i kruka och övervintra på en ljus plats runt 12 till 18 °C. Planterad gräslök kan skördas från juni till oktober. Klipp av stjälkarna några centimeter över marken och skörda om möjligt inte hela plantan. Som med gräslök kan blommorna och knopparna även användas i köket.
Goda grannar/dåliga grannar
Precis som gräslök passar gräslök väldigt bra med gurka, tomater, jordgubbar, morötter och nasturtium. En blandad kultur med annan purjolök (särskilt purjolök) samt brassicas, bönor och ärtor bör dock undvikas.
Tips & tricks
Glöklök är också lättast att föröka genom delning. I föryngringssyfte bör denna åtgärd utföras ungefär vart tredje år. Uppdelning sker antingen tidigt på våren eller sen höst.
