Kålfjällinsekten, ofta kallad vitfluga, älskar kål och speciellt grönkål. Nedan får du reda på hur du kan känna igen ett angrepp av vitfluga, vad du kan göra mot insekterna och om du fortfarande kan äta din grönkål trots angreppet.
Är grönkål med vitflugor fortfarande ätbar?
Grönkål som är angripen av vitfluga kan i allmänhet fortfarande ätas. Förutom att ta bort drabbade löv och tvätta bort flugorna i vattnet, rekommenderas att koka eller steka grönkålen noggrant för att eliminera eventuella larver och klibbiga ämnen.
Identifiera den vita flugan
Vitflugor är vanligtvis bara några millimeter stora, men är fortfarande lätta att se med blotta ögat. Eftersom de vanligtvis är väldigt många flyger hela moln av vitvingade insekter upp när de drabbade löven berörs. Det är svårt att känna igen de betydligt mindre, grönaktiga larverna, som liknar fjällinsekter och - som namnet antyder - tillhör släktet växtlöss. Kålmalfjällinsekterna utsöndrar ett klibbigt ämne som är mycket karakteristiskt för denna typ av skadedjur är.
Fighting the Whitefly
Vitflugor kan bekämpas med de vanliga biologiska insektsmedlen:
- Tvållösning med sprit: Blanda 1 msk mjuk tvål i en liter vatten med 100 ml sprit
- Neem oil
- Rapsolja: 1 del rapsolja till 2 delar vatten, eventuellt några droppar diskmedel
Fyll din valda huskur i en sprayflaska och spraya din kål som är angripen av kålfjällinsekter noggrant. Ta bort hårt angripna löv. Upprepa sprutningen var 5:e till 7:e dag, även en tid efter att flugorna har försvunnit, för att förstöra nykläckta.
Kan grönkål som är infekterad med vitfluga fortfarande ätas?
I princip, ja. Vitflugor är varken giftiga eller oätliga, men de är lite äckliga. Du kan låta grönkålen sitta i vatten ett tag efter skörden och det hjälper till att eliminera de allra flesta flugor. Du blir dock inte av med larverna på detta sätt. Larver är dock bara proteiner och kommer inte att skada dig på något sätt. Om du sedan kokar eller steker din grönkål försvinner också det klibbiga sekretet. Men knappast någon är bekväm med tanken att hon är löss, även om det i princip inte är något inblandat.
