Fler och fler aroniaplantor växer i vårt land. Snart kommer busken att vara lika bekant för oss som om dess "förfäder" redan hade varit i trädgården. Men så är inte fallet. Aroniabärets gamla hem är långt, långt borta från oss.
Var kommer aroniabäret ursprungligen ifrån?
Aroniabärets ursprung ligger i den östra delen av Nordamerika, närmare bestämt i gränsområdet mellan Kanada och USA. Den tillhör rosfamiljen (Rosaceae) och hittade sin väg till Tyskland via Östeuropa och fd Sovjetunionen.
Var kommer Aronia ifrån?
Baserat på dess preferens för plats och jord, kan man lätt missta den vinterhärdiga aroniaen för en inhemsk växt. Men det är hon inte. Den kommer inte ens från Europa, där den nu är avsevärt utbredd. Den vilda formen har sitt ursprung på en annan kontinent. Mer exakt: deras hemland är den östra delen av Nordamerika, ungefär gränsområdet mellan Kanada och USA. Där koloniserade den vidsträckta områden av en mängd olika arter som en 1-2 m hög buske.
Vilken växtfamilj kommer Aronia ifrån?
Aronia tillhör växtfamiljen av rosenväxter, vetenskapligt Rosaceae. Till det hör också äppelträdet, som är populärt här i landet. Strukturen på deras blommor och frukter visar likheter. Detta gav Aronia smeknamnet aronia. Det finns också ett nära släktskap och likhet med den inhemska bergaskan, varför den ofta kallas för svart bergaska.
Hur hittade Aronia till oss i Tyskland?
Vägen till Tyskland var markerad av omvägar. Dina stationer beskrivs kortfattat:
- I slutet av 1800-talet experimenterade den ryske botanikern Michurin med aronia och odlade storfruktade sorter.
- Snart följde stora odlingsområden i fd Sovjetunionen och odling i självförsörjande trädgårdar.
- På 1970-talet kom Aroniatill DDR via Östeuropa som färgämne för livsmedelsindustrin.
- Efter Berlinmurens fall 1989 föll Aronia i glömska.
- I början av detta årtusende blev odlingen av aronia allt viktigare igen.
Hur användes aroniabäret i ursprungslandet?
Infödingarna i Nordamerika har värderat det syrliga, sura bäret i århundraden och använt detför vinterförnödenheterDe odlade dem inte specifikt, utan samlade istället in mogna frukter i det vilda. Förresten, på engelska heter Aronia Chockeberry, översatt som Chockeberry!
Tips
Aroniabäret är också ätbart för dagens moderna människor
Namnet strypbär har sin berättigande. För en tugga räcker för att få hela munnen att dra ihop sig. Men bäret är inte bara hälsosamt, utan också ätbart. Det kan göras till sylt, juice och mycket mer. Vid behov tillsammans med söta frukter för en mildare och bättre smak.
