Ananasens ursprungliga ursprung - en av de mest populära frukterna av alla - är i Sydamerika. Men idag odlas den söta frukten i nästan alla länder med tropiskt klimat. I den här artikeln har vi sammanställt intressanta fakta om ananas ursprung och odling.
Var kommer ananas ifrån?
Ananasens ursprungliga ursprung är i Sydamerika, där den troligen odlades för cirka 4 000 år sedan. Idag finns den i nästan alla länder med tropiskt klimat, där Filippinerna, Costa Rica, Brasilien, Indonesien, Kina och Indien är de största producenterna.
Var kommer ananasen ifrån?
Ananasens sydamerikanska ursprung märks knappt idag, eftersom den odlas på nästan alla kontinenter. Den aromatiska frukten odlades förmodligen först för cirka 4 000 år sedan och var en av huvudfödan för ursprungsbefolkningen i Sydamerika under förcolumbiansk tid - för cirka 500 år sedan.
Förmodligen den första européen som smakade en ananas var Christopher Columbus. År 1493 gav lokalbefolkningen i den lilla karibiska ögruppen Guadeloupe honom ananasfrukter som en välkomstgåva. Redan i början av 1500-talet odlades ananas i nästan alla tropiska områden i världen.
Växer ananas också i Europa?
Trots sitt tropiska ursprung växer ananasen faktiskt i Europa, men bara om de erforderliga varma och fuktiga klimatförhållandena i tropikerna kan replikeras - och det är dyrt och tidskrävande även i sydeuropeiska länder.
I södra Spanien, till exempel, odlas ananasväxter i växthus, så att landet fungerar som en exportnation av den tropiska frukten över hela Europa. I andra europeiska länder som Tyskland odlas även ananasen, men inte kommersiellt och snarare av intresserade privatpersoner eller i botaniska trädgårdar.
Var odlas mest ananas?
Istället sker odling – förutom ursprungsländerna i Sydamerika – runt om i världen i nästan alla länder med tropiskt eller subtropiskt klimat. Världens största producent av ananas idag är Filippinerna, direkt följt av Costa Rica, Brasilien, Indonesien, Kina och Indien.
Men den kommersiella massodlingen av ananas ses kritiskt, särskilt av miljöpartister, eftersom plantorna odlas i stora plantager. För detta ändamål avverkas regnskogen och monokultur ger också en hög konsumtion av bekämpningsmedel och andra växtskyddsmedel. Detta är nödvändigt för att förhindra sjukdomar och skadedjursangrepp.
Hur växer ananas?
Ananas växer inte på träd, som man ofta antar, utan som en örtartad växt med rötter i marken. Eftersom det är en bromelia är denna tillväxt ganska ovanlig: de flesta bromelia växer epifytiskt på träd. Ananasväxter bildar en stjälk från vilken det växer långa, rosettliknande blad och slutligen en lång blomstjälk. Frukten utvecklas i slutändan från den senare.
I grund och botten är ananasplantan ganska föga krävande när det gäller sin placering: den klarar sig bra på torr mark och växer även under träd, till exempel under mangoträd. Skörden sker året runt.
Tips
Kan du odla ananas som krukväxt?
Faktum är att du kan odla ananasen som krukväxt och, med lite tur, till och med odla frukt. Du kan köpa ananasplantor kommersiellt eller odla dem själv från bladen (€23,00 på Amazon) på en köpt frukt.
