Varför bara en gång när du kan göra det två gånger? Detta motto gäller även för broccoli. Odlingen kräver inte bara mycket tid, utan också skötsel, varför det är värt att skörda denna gröda korrekt för att bli välsignad med en andra skörd.
Hur odlar man broccoli igen?
För att återodla broccoliplantor skahuvudstammen på blomhuvudetskäras av med en kniv direkt vidarmhålanpå växtencut off. Grönsakerna kommer att växa ut igen och en andra skörd kan göras på sensommaren när nya buketter har bildats.
Är det möjligt att odla broccoli igen?
När man odlar broccoli är detmöjligt att låta denna grönsak växa tillbaka i sängen eller i krukan. Men om broccolin redan har skördats kan den inte växa ut igen som en stjälk med buketter hemma eftersom den saknar sina rötter. Dessa är nödvändiga för så kallad återväxt. Däremot kan du odla rotfrukter som redan har skördats (t.ex. rotpersilja och rotselleri), bladgrönsaker (t.ex. romansallad) och lökväxter (t.ex. vårlök och purjolök) hemma även efter skörd.
När och hur ska broccolin skördas för första gången?
Skörda broccolin för första gången så fort den har bildat sittstora blomhuvud. Detta varierar beroende på sort och tidpunkt för sådd och är vanligtvis mellan juni och juli. KlippKlipp avhuvudskottet med blomknopparna direkt på armhålan med en vass kniv. Det är viktigt att du bara tar bort huvud- eller mittskottet. Först då kan broccolin växa ut igen och du kan skörda den igen senare.
När kan broccolin skördas för andra gången?
Så snart nya sidoskott har bildats efter det första snittet av plantan (vanligtvis i augusti, runtfyra veckor efterförsta skörden), kan du skörda broccoliplantan för andra gången.
Vad skördas efter att broccolin växer ut igen?
Under den andra skörden är det inte det stora blomhuvudet som skördas - det utvecklas bara en gång - utan snarare de mångasmå sidoskott Så det finns flera buketter av broccoli som du sedan skär av. Finsmakare säger till och med att dessa smakar bättre än de från första skörden.
Vad är viktigt för att broccolin ska växa tillbaka bra?
Broccoliplantan behövertillräckligt med näringsamtbra vattenförsörjningDu bör därför gödsla plantorna efter första skörden, för till exempel med lite kalk och kompostjord eller lämplig vegetabilisk gödsel. Nässelgödsel är också underbart. Se också till att växternas jord inte torkar ut.
Tips
Skörda mer än buketter för andra skörden
Under den andra skörden kan du inte bara skörda buketter, utan även stam och blad på broccolin. Du kan även använda dessa i köket. Bladen är ännu mer näringsrika än de andra delarna av växten.
