Trädgårdsfärsk broccoli smakar gott och är rikt på vitaminer. Oavsett om det är i trädgården eller på balkongen – broccoli trivs i dålig jord vid kallare temperaturer. Du kan odla ettåriga eller fleråriga växter. Att odla perenn broccoli är värt besväret för alla som vill spara på trädgårdsarbete och njuta av broccoli varje år.
Hur odlar man broccoli i trädgården?
För att odla broccoli framgångsrikt bör du plantera den på en solig, vindskyddad plats och berika jorden med kompost, vegetabilisk gödning och kalk. Det är viktigt att vattna regelbundet, gödsla och hålla jorden lös, samt undvika vattensjuka. För en längre skördeperiod kan tidiga och vintersorter kombineras.
Tidigkålsorter bör helst sås i doser från mars och sedan planteras som unga plantor i bädden i maj. Planteringsavståndet är 50 centimeter. Sena broccolisorter kan sås direkt i bädden fram till slutet av juni. För att göra detta, så 3 frön per planteringshål och låt bara den starkaste plantan fortsätta växa.
Den optimala broccoliplatsen
Broccoliväxter föredrar en solig, vindskyddad plats. De idealiska förhållandena är alkalisk, näringsrik och lös jord. Du kan också lägga till kompost (€12,00 på Amazon) eller speciell vegetabilisk gödning och kalk till plantorna och på så sätt förbättra skörden avsevärt. Broccoli behöver mycket vatten och gillaratt bli bortskämd från odling till skörd:
- Lösa jorden
- vattna och gödsla regelbundet underifrån
- Täck rotområdet med ett lager kompost
Viktigt för alla typer av broccoli: Håll jorden jämnt fuktig. Undvik vattenförsämring! För att plantorna ska överleva kalla perioder säkert måste de växa långsamt och bilda fasta löv. Broccoli är storätare. Gödsla med enkel gödsel från juni. Denna är mycket rik på kväve och erbjuder perfekta förutsättningar för grönsaker. Eftersom njutningen av broccoli inte bör försämras av kemiska medel.
Skörda med stjälk och stjälk
På sommaren kan det hända att du missar den ideala skördetiden. För att blommorna öppnar sig snabbt i varmt väder. Mogen broccoli kan kännas igen på en välutvecklad blomställning, vars knoppar är på väg att öppna sig. Om blomman redan är lös och visar ett gult sken, smakar knopparna för kol. Bryt inte bara av broccolibopparna. Det är bättre att skära av stjälken eller skaftet rent direkt ovanför armhålan.
Om du vill förlänga skördesäsongen kan du så speciella vintersorter på försommaren och plantera dem på sensommaren. Att vattna dagligen hjälper växterna att vänja sig vid sin nya plats. Om du odlar en flerårig sort på rätt sätt istället för ettårig broccoli och tar väl hand om den kan du skörda färsk broccoli i flera år.
Tips & tricks
Genom att försiktigt dra i de övre bladen kan du se om de unga plantorna är planterade tillräckligt stadigt i jorden.
