Vild vitlök (Allium ursinum) lockar många samlare till skogarna på våren. Vild skogsvitlök smakar inte bara underbart, utan är också väldigt nyttigt. Dessa funktioner hjälper dig att känna igen växten och skilja den från dess giftiga motsvarigheter.
Vilka egenskaper kan du använda för att känna igen vildvitlök?
Du kan definitivt känna igen vildvitlökens blad eftersomvarje blad växer individuellt direkt från marken- det finns bara ett blad per stjälk på vildvitlöken, varsUndersideär ocksåmatt. Det märks ocksåuttalade bladärrpå undersidan och den intensivadoften av vitlök
Vilka växter liknar vild vitlök men är giftiga?
Varför är det så viktigt att känna igen vildvitlök på dess egenskaper? För det finns tre väldigt lika men giftiga växter som ofta växer i närheten och kan orsaka allvarliga förgiftningar om de blandas ihop. Dessa inkluderar:
- Lily of the valley (Convallaria majalis)
- Höstkrokus (Colchicum autumnale)
- Fläckig arom (Arum maculatum)
Medan liljekonvalj och höstkrokus är mycket vanliga och bildar stora populationer tillsammans med vild vitlök har arumen blivit mycket sällsynt. Ändå bör du kunna skilja på växterna: De pilformade bladen, som bara dyker upp på våren, är typiska för aron.
Hur skiljer sig vild vitlök från liljekonvalj?
Liljekonvaljblad växer alltid från marken i två eller ibland tre på en stjälk, så de kan lätt skiljas från vild vitlök. Dessutom har liljekonvaljer inte en matt topp, utan en glänsande. En pålitlig distinktion är också möjlig baserat på blommorna: De klockformade, vita liljekonvaljblommorna visas uppradade på en krökt blomstjälk, medan upp till 20 vilda vitlöksblommor bildar en rundad blomboll. Vildvitlöksblommorna är också vita, men stjärnformade med sex kronblad vardera. Om du vill odla vild vitlök i trädgården bör du absolut inte plantera dessa två arter tillsammans eller ens nära varandra.
Hur kan du se skillnad på vildvitlök och höstkrokus?
Särskilt för att undvika förväxling med den dödligt giftiga höstkrokusen bör du med säkerhet kunna känna igen vildvitlök. Dessa egenskaper är typiska för höstkrokusens blad:
- väx loss från en rosett (inte individuellt!)
- är färgade ljusgröna
- shiny
- lätt böjda löv
- pråmformad spets
- Lövblad tjocka och styva (de av vild vitlök är ganska tunna och något slappa)
De krokusliknande, ljusrosa till lila blommorna hos höstkrokusen dyker upp på hösten, medan löven alltid kommer fram först följande vår.
Kan du identifiera vildvitlök genom lukt?
I grund och botten kan vild vitlök kännas igen mycket väl på sin doft, eftersom denpåminner starkt om vitlöksdoft inte har de neutr alt doftande, giftiga motsvarigheterna. Så du kan ta ett blad mellan två fingrar, gnugga det lätt och sedan göra lukttestet. Om bladet luktar vitlök är det definitivt vildvitlök.
MenVarning: Detta test kan endast utföras på ett blad eftersomlukten envist fastnar på fingrarna och på efterföljande blad Prover kan inte längre särskiljas på ett tillförlitligt sätt.
Tips
Vad händer om du äter fel vild vitlök?
Det är särskilt farligt att förväxla den med höstkrokusen, som innehåller det dödliga giftet kolchicin. Även runt 50 gram kan vara dödligt! Även om liljekonvalj eller arum inte är dödligt giftig, kan den orsaka svår diarré, kräkningar och våldsamma kramper.
