Varje vår undrar många vildvitlöksälskare oroligt om det kanske är förbjudet att plocka vild vitlök. Det sägs ofta att vild vitlök är skyddad eller till och med hotad av utrotning. Men är det ens sant?
Är det förbjudet eller tillåtet att plocka vild vitlök?
Det är inte förbjudet att plocka vild vitlök, mentillåtet i alla regioner i TysklandSå du kan leta efter den läckra vilda örten utan några bekymmer - men med förbehåll för vissarestriktioner, som vi kommer att förklara för dig mer i detalj i följande avsnitt.
Är vildvitlök skyddad?
Plockning av vild vitlök är tillåtet (och inte förbjudet!) eftersom växten ärvarken skyddadeller, som det ibland görs gällandevisas på en röd lista. Påståendet på vissa webbplatser att vild vitlök är starkt hotad i vissa federala stater (särskilt Brandenburg och Schleswig-Holstein nämns ofta) och därför finns på regionala röda listor är helt enkelt fel. Detta kan lätt hittas på Reds officiella webbplats -List Center (https://www.rote-liste-zentrum.de/), alla djur- och växtarter som för närvarande finns på listorna listas här. Informationen från World Wide Found for Nature (WWF, https://www.wwf.de/themen-projekte/artenschutz/rote-liste-gefaehrdeter-arten) stöder inte sådana påståenden.
Så är inte vildvitlök skyddad av lag?
Även om vild vitlök inte är skyddad, faller den - precis som alla vilda djur och vilda växter - underbestämmelserna i den tyska federala naturskyddslagen (BNatSchG). Detta innebär att vilda växter och djur, som även inkluderar vild vitlök och svamp, inte kan avlägsnas från sin livsmiljö eller deras populationer förstöras utan anledning.
För samlare betyder detta något vagt formulerade uttalande:
- Vildlök kan plockas för personligt bruk
- Alla växter kanske inte plockas på en plats.
- Inga vilda växter får trampas ned eller på annat sätt förstöras under sökningen.
- Inga vilda djur får störas under sökningen.
Hur mycket vild vitlök kan du samla?
Denna formulering innebär också att du bara kan ta med dig vild vitlök hem i små mängder. Som regel ären handbukettfull av vilda vitlöksblad erkänd som personligt bruk. Varning: Det finns inga exakta bestämmelser om kvantiteter för personligt bruk och är enligt lagbekämpande myndigheters gottfinnande. Som jämförelse: Svampplockare med en svampkorg som väger runt två kilo har redan varnats och bötfällts. Insamling för kommersiell försäljning, till exempel på en veckomarknad eller för användning på en restaurang, är därför ocksåförbjudet utan officiellt tillstånd
Så kan man plocka vild vitlök var som helst?
Det är faktiskt inte tillåtet att plocka vild vitlök överallt:I utsedda naturreservatAlla växter och djur är skyddade, varför det är striktatt samla in vilda örter och svamparförbjudet är. Var därför mer uppmärksam på det karakteristiska tecknet (t.ex. en uggla på gul bakgrund, havsörn på grön bakgrund) som indikerar ett naturreservat.
Tips
Vad ska du mer tänka på när du plockar vild vitlök?
När du plockar vild vitlök, se till att du tar bort den försiktigt, d.v.s. H. Ta bara ett eller två blad per planta och gräv inte upp rötterna! Detta säkerställer att den vilda vitlöken kommer tillbaka nästa år. Du bör också tydligt kunna skilja mellan de giftiga dubbelgångarna - annars kan detta sluta illa vid en sammanblandning.
