Ginkgoträdet (Ginkgo biloba) används i traditionell kinesisk medicin för olika ändamål, som att öka koncentrationen och förbättra minnet. Läs hur du torkar bladen till ginkgote och vad du behöver vara uppmärksam på när du dricker te.
Hur torkar man ginkgoblad på rätt sätt?
För att torka ginkgoblad, skörda unga, friska löv på våren. Torka bladen antingen genom att trycka in dem i läskpapper och tjocka böcker eller genom att torka dem vid 75°C i ugnen, dehydrator eller på en varm, mörk plats. Torkade löv håller i 9 till 12 månader.
Hur skördar man ginkgoblad för torkning?
Det bästa sättet att skörda ginkgons blad för torkning är som följer:
- välj unga, färska blad
- inga löv med sjukdomssymtom
- inga löv med fläckar
- inga missfärgade löv
- inga smutsiga lakan
Plockalöven inklusive stjälkenfrån trädet och samla dem i en korg eller liknande behållare - bladen ska vara likaluftiga behållas.
Den bästa tiden att skörda ginkgoblad ärvåren, när bladverket fortfarande är ungt och mört. Var dock försiktig så att du inte skördar löv från träd på trafikerade vägar - dessa är ofta förorenade med föroreningar.
Hur torkar man ginkgoblad försiktigt?
Det finnsolika sätt att torka ginkgoblad. Dessa beror på exakt vad du planerar att göra med de torkade bladen.
- Pressning: Du kan torka ginkgoblad i en press eller mellan två tjocka böcker. För att göra detta, placera bladen mellan två lager läskpapper och lägg en vikt på dem. Efter en till två veckor är bladen torra och kan användas hela.
- Torkning: Om du bara vill torka ginkgobladen, men att bevara form och färg inte är så viktigt för dig, kan du torka dem vid 75 °C i ugnen, i en dehydrator eller i luften i en mörk plats och torka på en varm plats.
Hur länge håller torkade ginkgoblad?
Om du förvarar dem på rätt sätt, när de torkat, kommer ginkgobladen att hålla ungefärnio till tolv månader. För att göra detta bör du ta bort dem enligt följande:
- fyll i en väl förslutbar behållare, t.ex. B. en burk med skruvlock
- Glasbehållare ska vara mörka eftersom ljus förstör ingredienserna
- torr, sval och mörk plats
Dessutom ska du inte ta bort bladen med bara händerna utan använda en ren sked eller liknande. Det gör att varken smuts eller förruttnande bakterier eller bakterier kommer in och infekterar de återstående löven. Innan varje borttagning bör du också ta ettluktprov: Om ginkgobladen luktar unket ska de slängas.
Vad kan man göra med torkade ginkgoblad?
Traditionellt används torkad ginkgo som teblad i sitt ursprungsland, Kina. Ginkgo-te sägs ha många hälsofrämjande egenskaper. Och så här förbereder du det:
- Moska torkade ginkgoblad
- Använd en tesked krossade ginkgoblad per kopp
- häll kokande vatten ovanpå
- ca. Låt det dra i fem till sex minuter
På grund av sin karakteristiska form används ginkgobladet också ofta förhantverk och design. För att göra detta måste du trycka på arket när det torkar, enligt beskrivningen i frågan ovan.
Kan jag frysa ginkgoblad istället för att torka dem?
Om du vill brygga ett te från de insamlade ginkgobladen bör du torka dem först. I princip kan du också göra te avfärska eller frystabladen av ginkgon. Nackdelen med att frysa är dock att det kräverhög energiförbrukning över en längre tid - att torka bladen och förvara dem på detta sätt kostar dock ingen energi och är därför bättre för klimatet och miljön.
Tips
Njut endast av ginkgo-te med måtta
Många läkare och andra experter avråder dock från att dricka ginkgote regelbundet eller i stora mängder. Teet innehåller ginkgolsyra, som kan utlösa allergier och orsaka obehag, inklusive diarré och kräkningar. Gravida kvinnor, ammande kvinnor och personer som tar blodförtunnande medicin är till och med helt förbjudna att konsumera.
