Om du vårdar ditt äppelträd med rätt snitt och en balanserad tillförsel av vatten och näringsämnen, kan du vanligtvis skörda tillräckligt med läckra äpplen för färsk konsumtion och lagring.
Hur skördar du äpplen på rätt sätt?
Det bästa sättet att skörda äpplen är att använda en stadig stege för att nå frukten. Ta bort de mogna äpplena från grenarna med mjuka vridningsrörelser för att undvika blåmärken. Skördetiden är vanligtvis mellan augusti och september och kan bestämmas genom smaktester.
Du kan bara få en bra äppelskörd med rätt pollinering
Mängden skörd som förväntas av ett äppelträd bestäms inte bara av storleken på trädet och äppelsorten, utan också av pollineringshastigheten för äppelblomningarna på trädet. Du kan öka detta genom att antingen plantera olika äppelträd på samma plats eller genom att ympa en andra sort i ett självpollinerande äppelträd. Sist men inte minst hjälper det också med en bra äppelskörd om de insekter som är nödvändiga för pollinering hittar tillräckligt med bo- och matplatser i en trädgård.
Skörda olika typer av äpplen beroende på deras avsedda användning
Det finns inte bara sorter av äppelträd för färsk konsumtion, utan även speciella cideräpplen och äpplen för förvaring över vintern. Medan cideräpplen helt enkelt kan skakas från trädet och sedan läggas i juicepressen för vidare bearbetning, bör andra äpplen undvika blåmärken om möjligt. Det är därför du bör föredra den ganska komplexa uppsättningen av en stege för skörd och ta bort de mogna äpplena från grenarna med en försiktig vridningsrörelse. Att sätta upp stegen på olika ställen runt trädtoppen kan också ha dubbel användning om man samtidigt tar bort vattenskotten i toppen av trädtoppen som en del av sommarens beskärning.
Rätt tid och lämpliga verktyg
Strax innan de flesta äppelsorter mognar i augusti och september bör du kontrollera din stege för stabilitet och säkerhet. Ibland kan det också löna sig att använda en speciell äppelplockare för att skörda från marken. I det här fallet plockas äpplena från trädet med en taggig metallring innan de samlas i en tygpåse utan några blåmärken. Som belöning för ansträngningen med att skörda kan frukterna användas för följande ändamål:
- färsk konsumtion
- torkning till läckra äppelringar
- bearbetning i kakor och fruktsallader
- pressar juice
- bearbetning till äppelcider
Tips & tricks
Den exakta tiden för skörd av äpplen kan faktiskt bara avgöras efter ett smakprov. Om äppelträdet bara är delvis i full sol kan äpplena skördas med intervaller beroende på deras mognadsgrad.
