Under de senaste decennierna har klimatet i norra och centrala Europa förändrats. I genomsnitt har den årliga medeltemperaturen ökat med cirka tre °C. Dessutom uppnås temperaturer under -15 °C sällan i de tempererade områdena i norra Europa. Denna förändring öppnar för helt nya odlingsmöjligheter: vin odlas till exempel inte bara i de klassiska områdena, utan nya odlingsområden växer fram även i Danmark och Sverige. Men gäller detta även för citroner?
Vilka citronträdsorter är tåliga?
Hårda citronträd är sällsynta, men den bittra citronen (Citrus trifoliata) är frosthärdig ner till -25°C. Hybriderna Ichang Lemon och Yuzu är tåliga ner till -10°C respektive -12°C. Frukterna av dessa sorter är dock mindre välsmakande än klassiska citroner.
Klassiska citronsorter är inte tåliga
Klassiska citronsorter av släktet Citrus limon är inte härdiga på våra breddgrader och bör övervintras efter deras behov. Faran är inte bara att trädet kan frysa på grund av eventuell frost. Vädret är i allmänhet för blött och för mörkt. Citroner övervintrar helst vid en medeltemperatur på runt 10 °C och betydligt mer ljus än vintersolen kan ge dem.
Hårda citronsorter
Ändå finns det en utväg - så länge du inte värdesätter ätbara ellerlägga välsmakande frukter. Den bittra citronen, som kommer från centrala och norra Kina och är även känd som trebladig apelsin (Citrus trifoliata eller Poncirus trifoliata), är den enda citrusarten som är lövfällande på vintern och är frosthärdig ner till temperaturer på upp till - 25°C. Denna vackra buske, som blir upp till tre meter hög, kan planteras i trädgården utan att tveka. Den bittra citronen används ofta som ympbas, vilket i sin tur resulterar i att den ympade plantan blir mer motståndskraftig mot kyla och fukt. Deras gulorange, håriga frukter är dock oätliga på grund av de bittra ämnen de innehåller.
Andra vinterhärdiga citrussorter
Korsning eller hybrider av den beskrivna bittra citronen visar sig ofta vara tåliga, men bara upp till temperaturer mellan minus åtta och minus tolv °C. Dessa är hybrider av apelsin och bitter citron (citrangen), mandarin och bitter citron (citrandarinen) samt de så kallade papedas (ichang). Dessa träds frukter har dock en mer eller mindre syrlig arom. I grund och botten, ju mer frosthärdig typ av citrus, desto mindre smakrik är frukten.
Ichang Citron
Ichang-citronen är en mycket gammal kinesisk hybrid av Citrus ichangernsis och Citrus maxima. Växten är frosthärdig ner till minus 10 °C. Den bildar en bred buske med stora, hängande löv och skott och stora, vita blommor. Dess frukt liknar en tjock citron med ett tjockt, mjukt skal. Fruktköttet har en syrlig pomelo arom med lätt beska av grapefrukt.
Tips & tricks
Den årtusende gamla japanska hybriden Yuzu är också frosthärdig ner till temperaturer på minus 12 °C. Det är en korsning mellan ichang och mandarin som ger clementinliknande frukter. Satsuma mandarinen är också ganska frosthärdig.
