Äpplet anses vara en vanlig frukt som många tror alltid har växt på våra breddgrader. Men det är inte sant. Förfäderna till Malus domestica hade en förvånansvärt lång resa innan de blev infödda även här.
Var kommer äppelträdet ifrån?
ursprungliga utbredningsområdeför trädet som tillhör rosfamiljenär i Mindre Asien. De första odlade formerna avlades i forna tider från dvärgäpplet (Malus pumila) och krabbaäpplet (Malus sylvestris). Det finns nu över 100 000 sorter över hela världen.
Hur kom äpplet från Asien till Europa?
Frukternatog sig via de gamla handelsvägarna till södra och östra Europa,där de till en början odlades av grekerna och romarna, eftersom äpplen redan odlades i vad är nu Kazakstan 10 000 år före Kristus. Äppelträdet kom slutligen till Central- och Nordeuropa omkring år 100 f. Kr. Den blev mer och mer populär i detta land och blev en värdefull vitaminkälla för befolkningen.
Vad indikerar äpplets betydelse för Kazakstan?
namnet på landets huvudstadindikerar vikten av äppelodling i Kazakstan. Almaty översätts som "äpplets farfar". Johann August Carl Sievers gav bevis på att denna stad var ätäpplets vagga så tidigt som 1790. En expedition på flera år tog botanikern till bland annat Kazakstan. Han rapporterar:”Äpplena som jag hade ätit på resan hittills var inte särskilt välsmakande. Men dessa var goda vinsura bordsfrukter och hade röda och gula kinder.”
Hur utvecklades det asiatiska vildäpplet till ett matäpple?
Under loppet av tiotusentals årgenom genetiska förändringar uppstod välsmakande och robusta äppelsorter som fortfarande frodas idag på de 700 till 1500 meter höga sluttningarna av Tien Shan.
De sötaste frukterna av crabapple och dvärgäpple var också mycket populära bland björnar. De konsumerade kärnorna passerade genom djurens matsmältningssystem oskadade och distribuerades vidare. Eftersom äppelträdet är en korspollinator, omblandades trädens genetiska material hela tiden.
Tips
De vilda äppelskogarna är i fara
Det asiatiska vildäpplet som växer runt Almaty har funnits på rödlistan över utrotningshotade arter sedan 2007. Människan är skyldig till att bestånden blir mindre och mindre. Träden är faktiskt extremt robusta, motståndskraftiga och kan leva upp till 300 år. Men om de vilda fruktskogarna inte längre röjs kommer populationerna att återhämta sig snabbt.
