För de flesta hobbyträdgårdsmästare är det en "blind date", det första mötet med det vita fläderbäret. Denna sort av Sambucus nigra är sällsynt. Du kan ta reda på vilka egenskaper denna botaniska pärla har här.
Vad är det vita fläderbäret och hur växer det?
Det vita fläderbäret (Sambucus nigra Alba) är en sällsynt variant av det svarta fläderbäret, som sticker ut på grund av sina gulvita, genomskinliga bär och gulvita blommor. Växten blir 4 till 6 meter hög och föredrar soliga till delvis skuggade platser med humus, näringsrik jord.
Fläder som inte färgar? Ja, det finns
De mörka frukterna av en svart fläder smakar så uppfriskande och aromatisk; Hobbyträdgårdsmästare och hemmafruar klarar sig gärna utan de intensiva fläckarna. Bra att veta att det finns en typ av fläder vars saft inte fläckar. När det kommer till att skörda vita fläder, behöver ingen täcka sig helt i plast för att skydda dem från extremt envis smuts. Följande profil avslöjar de viktigaste egenskaperna:
- gul-vita blommor i juni och juli
- gulvita, genomskinliga bär
- ljusgröna fjäderlöv
- Tillväxthöjd 4 till 6 meter
- Tillväxtbredd 3 till 4 meter
- årlig tillväxt 20 till 40 centimeter
De nästan vita fläderbären har en lite fruktigare smak än de lila-svarta frukterna av sin storebror. Det är ingen skillnad i det giftiga innehållet i rå form. Om inte frukterna har kokats i minst 80 grader Celsius i flera minuter är de inte smältbara.
Planterings- och skötseltips
För att en Sambucus nigra Alba ska utveckla sina upp till 20 centimeter stora blomställningar i juni behöver den en solig till delvis skuggad plats. Helst är jorden inte för torr, humisk och näringsrik. Eftersom en vit fläder inte riktigt når de imponerande dimensionerna av en svart fläder, ser den bra ut som en solitär växt i trädgården på framsidan.
Planterat på våren eller hösten bör det dekorativa vilda fruktträdet inte torka ut om möjligt. Busken reagerar vanligtvis ilsket på torkstress genom att fälla sina löv utan större krångel. Om de läckra fläderbären tjänar till att berika kosten, bör vita fläder gödslas ekologiskt. Kompost (€14,00 hos Amazon), granulerad boskapsgödsel, guano och hornspån rekommenderas i detta avseende. Årlig beskärning efter skörden bibehåller vitaliteten.
Tips & tricks
En sjungande fläder i det vita fläderbäret? De rhenska glada naturerna i Köln är lätt kapabla till detta kreativa mästerverk. På en rustik pub som heter 'Weißer Elder' äger en allsångskonsert rum varje söndag för unga och gamla under titeln 'Singing Elder'.
